L'opération Tous au restaurant 2026, présentée à Bordeaux, vise à démocratiser l'accès aux restaurants face à la baisse du pouvoir d'achat et aux fermetures d'établissements. Des chefs étoilés y participent avec des menus spéciaux.
Le neveu d'Yves Camdeborde ouvre deux nouveaux Avant-Comptoirs à Paris, perpétuant l'esprit bistronomique familial avec des adresses conviviales près de la gare du Nord et des Halles.
L'association Gard aux Chefs organise Via Gusto, une grande tablée gastronomique réunissant 16 chefs étoilés et 400 convives au pied du Pont du Gard le 8 mai 2026. Découvrez les créations culinaires et les détails de l'événement.
Deux baromètres distincts révèlent que le vignoble bordelais conserve sa première place dans le cœur des consommateurs français, malgré une perception différente chez les professionnels.
Le restaurant « Le Cent 33 » dans le quartier des Chartrons à Bordeaux a reçu sa première étoile au Guide Michelin 2026, une reconnaissance pour le chef Fabien Beaufour et son équipe.
Au lycée Georges-Frêche de Montpellier, les étudiants en sommellerie ont organisé une dégustation avec quinze vignerons de l'appellation Grés de Montpellier, réunissant une centaine d'élèves de diverses formations viticoles régionales.
La 32e édition de la fête des vins et de la gastronomie Bacchus s'installe sur la place d'Armes à Toulon. Près de 180 exposants, dégustations, animations et activités gourmandes attendent les visiteurs.
La microbrasserie artisanale VOLQ organise une soirée afterwork festive ce vendredi 27 mars, inspirée de la Saint-Patrick. Au programme : dégustation de la bière rousse Shamrock Ale, ambiance conviviale et petite restauration.
La Cave Florès participe au festival Escale à Sète du 31 mars au 6 avril 2026. Dégustations et présentation du vin en fût à la tireuse les 1er et 2 avril sur le stand Vins pays d'OC IGP.
Le Foyer rural de Bassan a organisé un repas dégustation avec des producteurs de Pons-de-Brassac. Saucisses, charcuterie et pâtés ont ravi les convives.
Le chef pâtissier du restaurant Les Belles Perdrix à Saint-Émilion a remporté le titre national à Gérardmer grâce à une création audacieuse autour de la poire.
La cheffe la plus étoilée au monde, Anne-Sophie Pic, annonce son arrivée dans la série "Ici tout commence" de TF1. Elle tournera fin avril, sans dévoiler son rôle précis.
La 21e édition du concours des vins du Challenge des Terroirs s'est tenue à Coutras avec 157 vins en compétition. 85 jurés ont décerné 51 médailles, mettant en lumière quatre domaines girondins.
Le chef Paolo Boccalon dirige La Bastide à Monpazier, un restaurant italien alliant cuisine fine et boutique d'art de vivre. Inspiré par Venise et Paris, il propose des menus à 26 et 49 euros.
Malgré une formation perturbée par la pandémie, Noah Christophe, apprenti cuisinier de 17 ans à Bordeaux, a décroché la médaille d'or aux sélections régionales du concours des Meilleurs apprentis de France. Portrait d'un jeune talent guidé par un chef éto
La vigneronne Catherine Riss défie les traditions en Alsace en produisant un Pinot Noir remarqué, redéfinissant les possibilités viticoles dans une région réputée pour ses vins blancs.
La société Stoeffler a célébré ses 80 ans en réalisant une tarte flambée de 89,28 mètres, doublant le précédent record. L'événement convivial a rassemblé des milliers de personnes au stade de la Meineu.
Après près de 20 ans passés à la Maison Coussau, Aurélie et Ludovic Mathieu reprennent le restaurant Le Quillier à Magescq. Leur ambition : proposer une cuisine authentique et ancrée dans le terroir landais, avec des produits locaux et une ambiance conviv
Découvrez 18h15, la box apéro mensuelle qui révolutionne ce moment sacré avec des produits 100% français et artisanaux. Trois déclinaisons, une sélection rigoureuse et un engagement éthique pour des apéritifs mémorables.
Natif de Bergerac et installé à Chicago depuis quarante ans, Didier Durand organise des voyages culinaires en Périgord pour des Américains passionnés. Une initiative qui renforce les échanges culturels.
Le chef Ugo Padovan, formé dans des établissements étoilés, a transformé le paysage culinaire de Saint-Jean-de-Luz avec son restaurant Instincts. Il propose désormais une offre gastronomique raffinée, mettant en valeur le gibier et les produits nobles.
Face à la multiplication des imitations, les bouillons authentiques comme Chartier maintiennent leur formule gagnante : plats copieux, vins accessibles et ambiance populaire depuis 1896. Décryptage d'un phénomène qui résiste à la déconsommation.
Installé face à l'église Saint-Lambert de Vaugirard, Les Pères Siffleurs propose une cuisine française contemporaine aux influences japonaises, une carte de vins nature et une terrasse paisible. Ce bistrot du 15ᵉ arrondissement de Paris allie exigence cul
À Marnhagues-et-Latour, le chef Hervé a organisé un dîner médiéval pour 48 convives, avec compote d'Yseult et poularde safranée, accompagné d'un marché artisanal. Une immersion historique réussie.
Michel Rolland, œnologue emblématique de Bordeaux et consultant mondial du vin, est décédé à l'âge de 77 ans. Sa carrière a marqué l'industrie viticole par ses méthodes innovantes.
Nicolas Marinho propose désormais ses hot-dogs artisanaux deux midis par semaine à Blanquefort, avec des produits locaux comme des pains de boulanger et des saucisses des Landes de Gascogne.
Il y a trente ans, Pierre Gagnaire fermait son restaurant à Saint-Étienne. Aujourd'hui, à 75 ans, il dirige un groupe de quinze établissements étoilés. Il revient sur cet échec fondateur.
La brasserie Le Palais à Saint-Pons-de-Thomières a doublé sa surface après des travaux d'extension. La famille Molinier-Khalkhal a investi la salle voisine, créant un nouvel espace restaurant avec rôtisserie panoramique.
Le salon du mariage de Pont-Saint-Esprit révèle les tendances 2026 : robe de princesse indémodable, costume sur-mesure pour hommes, photos spontanées et musique années 80. Décryptage avec les professionnels du Gard.
Le Monde dévoile sa sélection des meilleurs Pinots Noirs du Nord-Est de la France, mettant en lumière des vignerons talentueux et des terroirs d'exception.