Le Cent 33 à Bordeaux obtient une étoile Michelin
Le restaurant « Le Cent 33 » dans le quartier des Chartrons à Bordeaux a reçu sa première étoile au Guide Michelin 2026, une reconnaissance pour le chef Fabien Beaufour et son équipe.
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Au lycée Georges-Frêche de Montpellier, les étudiants en sommellerie ont organisé une dégustation avec quinze vignerons de l'appellation Grés de Montpellier, réunissant une centaine d'élèves de diverses formations viticoles régionales.
La 32e édition de la fête des vins et de la gastronomie Bacchus s'installe sur la place d'Armes à Toulon. Près de 180 exposants, dégustations, animations et activités gourmandes attendent les visiteurs.
La microbrasserie artisanale VOLQ organise une soirée afterwork festive ce vendredi 27 mars, inspirée de la Saint-Patrick. Au programme : dégustation de la bière rousse Shamrock Ale, ambiance conviviale et petite restauration.
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Le Foyer rural de Bassan a organisé un repas dégustation avec des producteurs de Pons-de-Brassac. Saucisses, charcuterie et pâtés ont ravi les convives.
Le chef pâtissier du restaurant Les Belles Perdrix à Saint-Émilion a remporté le titre national à Gérardmer grâce à une création audacieuse autour de la poire.
La cheffe la plus étoilée au monde, Anne-Sophie Pic, annonce son arrivée dans la série "Ici tout commence" de TF1. Elle tournera fin avril, sans dévoiler son rôle précis.
La 21e édition du concours des vins du Challenge des Terroirs s'est tenue à Coutras avec 157 vins en compétition. 85 jurés ont décerné 51 médailles, mettant en lumière quatre domaines girondins.
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La vigneronne Catherine Riss défie les traditions en Alsace en produisant un Pinot Noir remarqué, redéfinissant les possibilités viticoles dans une région réputée pour ses vins blancs.
La société Stoeffler a célébré ses 80 ans en réalisant une tarte flambée de 89,28 mètres, doublant le précédent record. L'événement convivial a rassemblé des milliers de personnes au stade de la Meineu.
Après près de 20 ans passés à la Maison Coussau, Aurélie et Ludovic Mathieu reprennent le restaurant Le Quillier à Magescq. Leur ambition : proposer une cuisine authentique et ancrée dans le terroir landais, avec des produits locaux et une ambiance conviv
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Natif de Bergerac et installé à Chicago depuis quarante ans, Didier Durand organise des voyages culinaires en Périgord pour des Américains passionnés. Une initiative qui renforce les échanges culturels.
Le chef Ugo Padovan, formé dans des établissements étoilés, a transformé le paysage culinaire de Saint-Jean-de-Luz avec son restaurant Instincts. Il propose désormais une offre gastronomique raffinée, mettant en valeur le gibier et les produits nobles.
Face à la multiplication des imitations, les bouillons authentiques comme Chartier maintiennent leur formule gagnante : plats copieux, vins accessibles et ambiance populaire depuis 1896. Décryptage d'un phénomène qui résiste à la déconsommation.
Installé face à l'église Saint-Lambert de Vaugirard, Les Pères Siffleurs propose une cuisine française contemporaine aux influences japonaises, une carte de vins nature et une terrasse paisible. Ce bistrot du 15ᵉ arrondissement de Paris allie exigence cul
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Nicolas Marinho propose désormais ses hot-dogs artisanaux deux midis par semaine à Blanquefort, avec des produits locaux comme des pains de boulanger et des saucisses des Landes de Gascogne.
Il y a trente ans, Pierre Gagnaire fermait son restaurant à Saint-Étienne. Aujourd'hui, à 75 ans, il dirige un groupe de quinze établissements étoilés. Il revient sur cet échec fondateur.
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Malgré son absence du palmarès des régions gastronomiques préférées des Français, l'Occitanie brille grâce à ses chefs étoilés et son influence grandissante sur les réseaux sociaux comme TikTok et Instagram.
Le chef pâtissier du restaurant Les Belles Perdrix à Saint-Émilion revient sur sa victoire au championnat de France des desserts à Gérardmer, après une semaine chargée incluant la cérémonie du Guide Michelin à Monaco.
Les petits déjeuners à base de pain, comme les tartines et les toasts, connaissent un boom dans les restaurants français, répondant à une demande croissante pour des options simples et gourmandes.
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