La Brasserie Caulier, entreprise familiale belge, ouvre un pop-up à Paris pour plus d'un mois. Ce lieu immersif dédié à sa marque Paix Dieu propose dégustations, ateliers et une scénographie inspirée de l'univers nocturne et monastique de la bière.
Découvrez les adresses incontournables de cavistes sélectionnés par Le Point en Nouvelle-Aquitaine et Occitanie. Portraits de passionnés et sélections de vins d'exception.
Découvrez les cavistes coups de cœur du Point en Bretagne, Pays de la Loire, Normandie et Centre-Val de Loire. Portraits et adresses de ces passionnés qui redéfinissent l'art de la vente du vin avec pédagogie et originalité.
Découvrez les adresses incontournables de cavistes en Hauts-de-France, Grand Est et Bourgogne-Franche-Comté, avec des sélections de vins rares, des spiritueux et des dégustations uniques.
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Découvrez les cavistes coups de cœur du magazine Le Point à travers la France. Focus sur des adresses incontournables en Auvergne-Rhône-Alpes, Provence-Alpes-Côte d'Azur, Corse et La Réunion avec leurs sélections uniques.
Découvrez les adresses incontournables des cavistes parisiens et franciliens sélectionnés par Le Point. Des caves historiques aux nouveaux concepts, portraits et conseils pour les amateurs de vin.
Le restaurant Le Delphinium à Valras-Plage, repris par Alexandre Gonzalez, innove avec une ouverture toute l'année, une cuisine bistronomique signée Malik Marguet et des soirées musicales mensuelles.
Découvrez une recette de shakshuka revisité avec des pois chiches et du zaatar, idéale pour un repas rapide, sain et peu coûteux, parfait pour les budgets serrés.
La 14e édition du salon Aux Vignobles ! se tiendra du 6 au 8 mars à l'Espace Encan de La Rochelle. 80 exposants présenteront des produits gastronomiques et viticoles exclusifs, avec un objectif de 7 000 visiteurs.
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Découvrez trois adresses parisiennes pour savourer le célèbre sandwich vietnamien bánh mì et des desserts parfumés au pandan. Une sélection gourmande qui célèbre le métissage culinaire franco-vietnamien.
Caroline Michel et Thierry Schruoffeneger inaugurent le Bouillon Roucagnier à Lunel-Viel, offrant une cuisine de grand-mère à petits prix dans un cadre chaleureux.
Le Château d'Issan, grand cru classé de Margaux, innove avec un blanc issu de cépages rhodaniens, défiant les traditions bordelaises dans un contexte de crise historique du vignoble rouge.
Sur l'autoroute A39, une aire de repos sert du poulet de Bresse, offrant aux voyageurs une expérience culinaire unique et de qualité sur la route.
Le groupe Ephemera a ouvert Under The Sea à Odysseum, un restaurant où projections vidéo et décors aquatiques plongent les clients dans les abysses. Fondé par deux jeunes entrepreneures, le concept séduit avec une cuisine méditerranéenne accessible.
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Découvrez le Château Vieux Robin, un cru bourgeois du Médoc millésime 2021, élevé un an en barrique par la viticultrice expérimentée Maryse Roba à Bégadan, en Gironde.
Le chef Marcin Król ouvre Cypsèle sur l'île Saint-Louis, un restaurant où le feu de bois devient l'élément central d'une cuisine précise et inventive, mêlant pâtés en croûte et bouillons infusés.
Simone Santa Maria, ancien joueur et entraîneur de rugby italien, a ouvert une épicerie fine italienne à Biarritz. Il propose des plats authentiques et des tables d'hôtes chaleureuses, mêlant passion culinaire et accueil familial.
Découvrez la recette simple et savoureuse des aubergines sautées à l'ail, un plat traditionnel du Sichuan parfait pour prolonger les festivités du Nouvel An lunaire.
Depuis 1845, l'entreprise Bijou, basée en Haute-Vienne, perpétue la tradition des madeleines artisanales sans additifs. Avec 220 salariés et 50 millions d'euros de CA, elle cultive un fort capital sympathie.
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Le restaurant Madame B de l'hôtel Burdigala à Bordeaux, dirigé par le chef Grégory Vingadassalon, attire désormais majoritairement des clients extérieurs grâce à son Bib gourmand Michelin 2025 et sa cuisine contemporaine inspirée.
Le restaurant du château Cordeillan-Bages, à Pauillac, vient de recevoir une étoile Michelin. Cuisine et vins s'harmonisent parfaitement, attirant une clientèle internationale en quête d'un tourisme viticole d'exception.
Découvrez une sélection exclusive de côte-rôtie 2024, des vins soyeux et équilibrés aux arômes de cassis, violette et poivre. Des domaines renommés comme Pierre Gaillard et Delas frères présentent leurs cuvées.
Découvrez la recette détaillée du curry de poulet de Shaun Kelly, avec des ingrédients frais et des étapes précises pour un plat parfumé et réconfortant.
La Cité du vin a lancé son premier ciné gourmand de 2026 avec le film culte de Claude Zidi. Trois chefs ont créé des mets inspirés du film, accompagnés de vins sélectionnés, pour un plaidoyer contre la malbouffe.
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Le Bistroquet de Courry, dans le Gard, renouvelle sa carte avec la cheffe A. Montredon. Soirées à thème, brunch et inauguration le 14 mars.
Le boulanger Gaëtan Clerbout a remporté deux prix lors des concours départementaux de la meilleure baguette et du meilleur croissant organisés par la Fédération nationale des boulangers à Nîmes.
Caroline et Kevin Flament reprennent un restaurant à Jacou dans l'Hérault et le rebaptisent À l'Instinct. Ils proposent une cuisine instinctive du marché, avec des horaires flexibles dès 8h et des produits locaux comme le poisson de Sète.
Sithamparappillai Jegatheepan, boulanger du Fournil Didot dans le 14e arrondissement, a remporté le prestigieux prix. Il fournira l'Élysée en baguettes pendant un an et reçoit 4 000 euros.
Alors que les chefs cuisiniers sont devenus des stars, les maîtres d'hôtel restent dans l'ombre. Un concours d'éloquence tente de redonner de la visibilité à ces métiers essentiels du service.
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Le chef Jean-Marie Amat, célèbre pour avoir dirigé le Saint-James à Bouliac et le Prince Noir à Lormont, s'est éteint à 72 ans après une longue maladie. Retour sur la carrière de cette icône culinaire.
