Foire aux vins et produits régionaux à Montblanc le 4 août
Mardi 4 août à 19h, Montblanc accueille la Foire aux vins et produits régionaux : vins, fromages, charcuteries, olives et spécialités méditerranéennes.
Catégorie : Gastronomie
Le marché de producteurs séduit petits et grands
Le deuxième marché de producteurs de l'été à Montagnac a rassemblé une foule nombreuse sur l'esplanade des Platanes, entre produits du terroir, circuits courts et animations familiales.
Soirée festive au domaine Émile & Rose
Ce vendredi 31 juillet, dès 19 h, le domaine Émile & Rose à Corneilhan propose une soirée avec brasucade, paella et DJ. Entrée 25 €.
Vins Carmelisa dégustés au mas du Vieux Chemin
Le domaine Carmelisa a été présenté en dégustation au mas du Vieux Chemin le 26 juillet, à Saint-Victor-la-Coste, en présence du vigneron Gilles Leclerc.
Foire aux vins de Millau : 20 vignerons présents
La Foire aux vins de Millau revient le 31 juillet 2026 avec 20 vignerons, les AOP locales et l'IGP Aveyron, dégustation et spécialités aveyronnaises.
Tartare de bœuf : la star de l'été au République
Au République, bistrot emblématique de Nîmes, le tartare de bœuf au couteau est le plat phare de l'été. Marie, la gérante, livre sa recette et son secret : une découpe méticuleuse et des condiments précis.
La grande bouffe de Libé : inscrivez-vous
Le journal Libération lance la 3e édition de La grande bouffe, un concours de cuisine amateur ouvert à tous. Les inscriptions sont désormais ouvertes.
Recettes de courgette : tagliatelles, fleurs, confit
Découvrez trois façons de préparer la courgette : en tagliatelles crues, en fleurs farcies ou confite, selon des chefs renommés. Des recettes estivales simples et savoureuses.
Marché nocturne gourmand à Saint-Affrique ce jeudi
Le quatrième marché gourmand de l'été à Saint-Affrique propose 15 stands, 700 places assises, une animation rock et des boissons exotiques préparées par le Cada.
Premier repas de cohésion à Olmet-et-Villecun
Le Foyer rural d'Olmet-et-Villecun a réuni 80 habitants autour d'un repas festif le 25 juillet, mêlant produits locaux et convives de plusieurs nationalités, pour renforcer les liens entre hameaux.
Coupiac : recette des lundis gourmands depuis 30 ans
Depuis 1992, le marché gourmand nocturne de Coupiac rassemble habitants et vacanciers chaque lundi d'été au pied du château, avec 600 places et des produits locaux.
Frédéric Anton, roi du Pré Catelan
Le chef triplement étoilé Frédéric Anton règne sur le Pré Catelan, restaurant emblématique du bois de Boulogne à Paris, où il marie tradition et innovation.
Carpaccio de courgettes crues : la recette de Georges Weill
Découvrez la recette du carpaccio de courgettes crues du chef Georges Weill, un plat simple, frais et économique pour l'été. Agrémenté de nectarines et de copeaux de truffes d'Uzès, il se prépare sans cuisson.
Rioja : vin et pierres anciennes en harmonie
La Rioja, région viticole espagnole, marie tradition du vin et patrimoine de pierre. Les caves historiques attirent les amateurs d'œnotourisme et d'architecture.
13 adresses pour déguster la Haute-Corse
Découvrez notre sélection de 13 restaurants et producteurs de produits du terroir en Haute-Corse, de la charcuterie aux vins, pour une immersion gustative authentique.
Vins blancs d'Alsace : cépages et bouteilles de l'été
Découvrez les meilleurs cépages alsaciens (Riesling, Gewurztraminer, Pinot Gris) et les bouteilles incontournables pour l'été, selon les experts.
Galette des rois : la recette secrète de Benoît Castel
Le boulanger Benoît Castel dévoile sa technique de feuilletage inversé et sa frangipane pour une galette des rois inratable. Découvrez astuces et histoire.
Galette des rois : origine païenne avant les rois mages
Découvrez l'histoire méconnue de la galette des rois : ce dessert solaire du solstice d'hiver, détourné par l'Église au XIIIe siècle, cache un rituel romain et une fève en légumineuse.
Raclette : du Valais à l'Hexagone, une histoire fondante
La raclette, ce plat de fromage fondu apprécié par 9 Français sur 10, trouve ses origines au XVIe siècle dans le canton suisse du Valais, où elle était traditionnellement dégustée en été.
Le crousti viral et le livre 'Corsica' enchantent les gourmets
Le crousti, plat viral à base de riz et poulet pané, provoque des files d'attente dans les fast-foods français. Parallèlement, le chef Constantini publie 'Corsica', un hommage culinaire à son île.
Recette de tartiflette : le secret du fromage caramélisé
Découvrez les astuces d'un passionné pour une tartiflette savoyarde authentique : lardons de qualité, montage en couches et fromage légèrement cramé.
Mère Brazier : le charme réinventé d’une icône
La légendaire cheffe lyonnaise Mère Brazier revit grâce à une nouvelle génération qui revisite ses classiques tout en conservant l’esprit de la cuisine traditionnelle.
Dernière guinguette estivale: un succès à Saint-Chély
La quatrième guinguette de l'été à Saint-Chély-d'Apcher a rassemblé près de 400 convives, portant le total à 1 500 personnes. Un rendez-vous convivial valorisant les producteurs locaux.
Valras-Plage : La Meuh de Valras ouvre sa fromagerie
Delphine et Didier Esposito ouvrent La Meuh de Valras à Valras-Plage, proposant fromages fermiers, planches apéritives, fondues, épicerie fine et vins locaux.
Nouveau restaurant bucolique à Nasbinals
Un nouveau restaurant ouvre à Ginestouze, dans l'ancienne ferme familiale Issarny, proposant viandes d'Aubrac et produits locaux dans un cadre bucolique.
Station Jaurès : le Tibet s'invite dans vos assiettes
Un restaurant tibétain a ouvert près de la station Jaurès à Paris, proposant des plats authentiques comme les momos et le thukpa. Découvrez cette nouvelle adresse.
Galette des rois : une origine païenne méconnue
La première galette des rois n'a rien à voir avec les Rois mages : elle symbolisait le soleil. Découvrez son histoire fascinante dans l'émission « Qu'est-ce que tu food » sur 20 Minutes TV.
Qu'est-ce que tu Food : dominical gourmand 20 Minutes TV
Découvrez 'Qu'est-ce que tu Food?', le magazine culinaire de 20 Minutes TV, diffusé chaque dimanche à 12h15. Au sommaire : galettes, pâtisseries japonaises, bibimbap, fruits de mer et bien plus.
Benoît Castel et sa frangipane pour la galette des rois
Le chef boulanger Benoît Castel partage sa technique pour une frangipane parfaite dans l'émission Qu'est-ce que tu Food, diffusée sur 20 Minutes TV. Découvrez les astuces.
Maison Azoul ouvre une annexe au Mourillon
Maxime Azoulay lance une table de partage au Mourillon, avec chefs en résidence, DJ sets et une carte de 462 bouteilles, pour une expérience bistronomique unique à Toulon.
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