À Pontonx-sur-l'Adour, des bénévoles préparent 1 200 kilos d'asperges pour l'omelette géante du 1er mai, mais s'interrogent sur la survie de cette tradition trentenaire face au vieillissement des participants.
L'Auberge de Saugras, près de Montpellier, reçoit le label 'Tradition d'Aujourd'hui' de Gault & Millau, saluant 37 ans de cuisine familiale et de vins d'exception dans un cadre naturel préservé.
Johana et Pablo Gollart Melia, éleveurs de chèvres depuis 2014, lancent « La kaz du fermier » ce samedi 18 avril. Ce restaurant propose une restauration rapide mettant en valeur leurs fromages et glaces artisanales, avec des spécialités guadeloupéennes.
Le chef étoilé Jean Imbert quitte ses fonctions au restaurant du Plaza Athénée suite aux accusations de violences conjugales. Il reste directeur artistique mais la fréquentation a baissé.
Depuis juin 2025, Agnès Rose et Daniel Sansey ont repris la pizzeria de la Croix d'Espiate à Accous. Leur offre : douze recettes artisanales à base de produits locaux, avec une pâte préparée à la main.
Le chef étoilé Jean Imbert a quitté ses fonctions au Plaza Athénée à Paris, suite à des accusations de violences de plusieurs ex-compagnes. Le restaurant sera renommé en septembre.
Le Château Paloumey présente sa nouvelle cuvée « Le Claret de Paloumey », un vin rouge léger et frais, lors de la Semaine des primeurs. Ce cru écoresponsable est embouteillé dans des bouteilles consignées.
Le syndicat des boulangers du Var anime la Foire de Brignoles avec des concours départementaux de viennoiseries originales, pain au chocolat, tourte de seigle et pain de campagne, mettant en valeur le savoir-faire local et la filière Lou pan d'ici.
Le restaurant La Casa Nostra a été inauguré à Adissan dans l'Hérault. Le maire Jean-René Penas a offert un cadeau de bienvenue au chef Mickaël Theroulde. Les habitants ont découvert les spécialités corses.
À Sérignan, Alain Sayavong a réalisé son rêve en ouvrant "Chez Woks & Rolls" aux halles. Ce passionné de cuisine asiatique y propose des plats familiaux et des sushis frais, avec une terrasse conviviale.
Le chef étoilé Jean Imbert a été retiré de ses fonctions au restaurant du Plaza Athénée à Paris, suite à des accusations de violences conjugales. Il reste directeur artistique, tandis que le restaurant pourrait être rebaptisé.
Le chef étoilé Jean Imbert, accusé de violences conjugales, quitte ses fonctions au restaurant du Plaza Athénée mais reste directeur artistique, selon la direction du palace parisien.
Les apprentis en CAP cuisine de la Maison familiale rurale de Matha ont bénéficié d'une master class exceptionnelle avec Thierry Verrat, chef étoilé de La Ribaudière, mettant à l'honneur les produits du terroir charentais.
Le chef étoilé Jean Imbert a été démis de ses fonctions au restaurant du Plaza Athénée avec effet immédiat, suite à plusieurs plaintes pour violences physiques et verbales.
La buvette-restauration du parc d'Agen-Boé a repris service grâce à de nouveaux gérants. Ronan Detruiseux et Emmanuelle Valay proposent paninis, crêpes et cocktails dans cette oasis réouverte pour Pâques.
De la Californie au Vietnam en passant par la Suède et le Liban, Nice accueille une diversité de cafés qui proposent des expériences gustatives uniques. Découverte de ces établissements qui font voyager les papilles.
Jonathan Caron et Manogeran Shasitharan ouvrent Mantra à Paris, un écrin sombre et épuré où le chef malaisien déploie sa cuisine foisonnante, mariant produits de qualité et parfums d'Asie du Sud-Est.
Vincent Olivier, 28 ans, a remporté le championnat de France de sushis 2026 à La Rochelle. Ce Rochelais, formé au Japon, dirige un restaurant intimiste à Capbreton et succède à Pierre-Maël Belaifa.
Les 18 et 19 avril 2026, le salon du vin et du terroir de Mende accueille plus de 30 exposants d'Occitanie, avec animations et concours national, pour un week-end de dégustations et de partage.
L'association Altxa Zokoa organise un concours culinaire dimanche 26 avril au fronton de Socoa, mettant en avant le merlu de la criée de Saint-Jean-de-Luz et le gâteau basque, avec un repas de dégustation ouvert au public.
Découvrez « Régalez-nous », l'émission créée par Arthur Edange et Vincent Bernard-Comparat, fondateurs de Gueuleton. Ils organisent des banquets avec des produits locaux pour des personnalités, en parcourant la France en 2 CV. Le premier épisode en Gascog
Dès le 18 avril, Saint-Médard-en-Jalles réinstalle son espace dégustation sur la place de la République. Les visiteurs pourront savourer produits locaux et spécialités internationales dans une démarche écoresponsable.
À l'occasion des championnats de France de sushi et ramen, Kevin Nguyen, gérant du supermarché Food Asie, dévoile le dynamisme des produits asiatiques et ses projets d'expansion.
Dans le 7e épisode de Top Chef, les 8 derniers candidats affrontent un défi 100% pâtisserie au château de Fontainebleau. Philippe Etchebest explique la différence entre desserts de cuisinier et pâtisserie classique.
Le restaurant Le Melba à Quissac, dirigé par le couple Elouan et Léa, propose une cuisine gastronomique autodidacte et créative, récemment honorée par le guide Gault & Millau Occitanie.
Sandrine et Nicolas ont repris en mars 2025 La Table du boucher, restaurant emblématique de Vias. Ils misent sur des produits frais français et des spécialités comme la grillade au feu de bois.
L'édition 2026 de la balade gastronomique des Grés-de-Montpellier s'étend sur cinq communes, offrant un parcours pédestre de 6,5 km avec six étapes gourmandes et des dégustations de vins commentées.
La 563e édition de la Foire au jambon de Bayonne se tiendra du 23 au 26 avril. Les organisateurs cherchent à concilier célébration ancestrale, enjeux économiques pour la filière et maintien de la sérénité lors de cet événement extrêmement populaire.
L'Espace Encan de La Rochelle a vibré au rythme de la gastronomie japonaise avec la 9e édition du championnat de France de sushi et le premier championnat de rāmen. Des chefs venus de toute la France ont démontré leur excellence sous le regard attentif d'
Le kebab de poulpe, une alternative aux viandes traditionnelles, gagne en popularité dans les grandes villes françaises. Découvrez sa qualité et son impact sur la gastronomie urbaine.