Boulettes de viande sur toast ricotta : recette de Jesse Jenkins
Découvrez la recette exclusive de Jesse Jenkins pour des boulettes de viande savoureuses servies sur un toast crémeux à la ricotta, un plat réconfortant et facile à préparer.
Catégorie : Gastronomie
Contamination cadmium : pâtes italiennes plus sûres que françaises ?
Une étude révèle des niveaux de cadmium dans les pâtes françaises, soulevant des questions sur la sécurité alimentaire et les choix des consommateurs.
Concours du meilleur jambon fermier à Bayonne : inscriptions ouvertes
La 563e Foire au jambon de Bayonne se tiendra du 23 au 26 avril 2026. Le concours du meilleur jambon fermier, ouvert aux non-professionnels, aura lieu le 23 avril. Inscriptions possibles jusqu'au jour J.
Tasting Day : Mixologie et Dégustation au Cellier du Pic
Le Cellier du Pic organise son Tasting Day le 3 avril 2026 à Baillargues, Hérault. Découvrez vins, spiritueux et bières avec une initiation à la mixologie par le professionnel Guillaume de Rouany.
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Paris : les restaurants incontournables par arrondissement
Une exploration culinaire à travers les 20 arrondissements de Paris, mettant en lumière des établissements qui valent le déplacement pour leur cuisine unique et leur ambiance authentique.
Soirée Midi Libre : Lauzun et Cymes pour vins et gastronomie
Une soirée exceptionnelle a réuni le chef étoilé Matthieu de Lauzun et le médecin Michel Cymes au siège de Midi Libre. Dégustation de vins, plats raffinés et visite des coulisses du journal ont enchanté les convives.
Tous au restaurant 2026 pour relancer la fréquentation
L'opération Tous au restaurant 2026, présentée à Bordeaux, vise à démocratiser l'accès aux restaurants face à la baisse du pouvoir d'achat et aux fermetures d'établissements. Des chefs étoilés y participent avec des menus spéciaux.
Julien Camdeborde étend les Avant-Comptoirs sur la rive droite
Le neveu d'Yves Camdeborde ouvre deux nouveaux Avant-Comptoirs à Paris, perpétuant l'esprit bistronomique familial avec des adresses conviviales près de la gare du Nord et des Halles.
Via Gusto : chefs étoilés au Pont du Gard le 8 mai
L'association Gard aux Chefs organise Via Gusto, une grande tablée gastronomique réunissant 16 chefs étoilés et 400 convives au pied du Pont du Gard le 8 mai 2026. Découvrez les créations culinaires et les détails de l'événement.
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Deux baromètres distincts révèlent que le vignoble bordelais conserve sa première place dans le cœur des consommateurs français, malgré une perception différente chez les professionnels.
Le Cent 33 à Bordeaux obtient une étoile Michelin
Le restaurant « Le Cent 33 » dans le quartier des Chartrons à Bordeaux a reçu sa première étoile au Guide Michelin 2026, une reconnaissance pour le chef Fabien Beaufour et son équipe.
Sommeliers en herbe et vignerons des Grés échangent à Montpellier
Au lycée Georges-Frêche de Montpellier, les étudiants en sommellerie ont organisé une dégustation avec quinze vignerons de l'appellation Grés de Montpellier, réunissant une centaine d'élèves de diverses formations viticoles régionales.
Bacchus à Toulon : 3 jours de vins et gastronomie
La 32e édition de la fête des vins et de la gastronomie Bacchus s'installe sur la place d'Armes à Toulon. Près de 180 exposants, dégustations, animations et activités gourmandes attendent les visiteurs.
Soirée Saint-Patrick à la brasserie VOLQ avec Shamrock Ale
La microbrasserie artisanale VOLQ organise une soirée afterwork festive ce vendredi 27 mars, inspirée de la Saint-Patrick. Au programme : dégustation de la bière rousse Shamrock Ale, ambiance conviviale et petite restauration.
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Cave Florès à Escale à Sète : Vin à la Tireuse
La Cave Florès participe au festival Escale à Sète du 31 mars au 6 avril 2026. Dégustations et présentation du vin en fût à la tireuse les 1er et 2 avril sur le stand Vins pays d'OC IGP.
Repas dégustation à Bassan : les saveurs du Tarn à l'honneur
Le Foyer rural de Bassan a organisé un repas dégustation avec des producteurs de Pons-de-Brassac. Saucisses, charcuterie et pâtés ont ravi les convives.
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Challenge des Terroirs 2026 : 51 médailles pour 33 appellations
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