Face à la montée des influenceurs culinaires sur les réseaux sociaux, les critiques gastronomiques traditionnels maintiennent leur rigueur et leur franc-parler, notamment dans des médias comme Le Figaro.
Le restaurant Ambeis, situé dans le cœur historique de Montpellier, propose une cuisine innovante qui célèbre les produits locaux d'Occitanie, mêlant tradition et modernité pour un voyage culinaire unique.
Découvrez la recette des mini-boulettes au romarin et à la crème d'Emilie Greenberg, une préparation rapide et gourmande tirée du livre "Les Boulettes de nos rêves" de Déborah Dupont-Daguet. Parfaites pour l'apéritif ou en plat principal.
Le brunch, devenu incontournable le week-end, cartonne à Bordeaux avec des offres variées. Découvrez notre sélection raffinée, bio, familiale et végétalienne, de l'hôtel de luxe aux adresses conviviales.
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La dixième édition du championnat du monde de l'œuf mimosa se tiendra le 26 avril à Sète. Les inscriptions sont ouvertes pour cette compétition gastronomique conviviale et décalée.
Le restaurant L'Amiral à Agde entame sa 40ème saison. Fondé en 1987 par Alexandre Dreuille, l'établissement familial perpétue son excellence culinaire sur le quai portant le nom de son grand-père, au cœur du centre historique.
Ping Zhang, chef du restaurant Osakaya à Béziers, a obtenu la ceinture noire de sushi après la coupe du monde au Japon. Son parcours artistique et culinaire unique séduit les gourmets depuis 2010.
Le domaine viticole du Clos de Tart, acquis par François Pinault en 2017, continue d'incarner l'excellence bourguignonne avec ses vins prestigieux et son histoire séculaire unique au cœur de la Côte de Nuits.
Murielle et David Charrier, restaurateurs à Blanquefort, lancent un menu unique à 20 euros pour s'adapter à la baisse du pouvoir d'achat et aux changements de consommation, en misant sur les produits locaux.
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Repris en 2019 par Célia Lecocq, le restaurant Le Grangousier à Langon se transforme en « le GG », misant sur une ambiance de brasserie, des afterworks et des produits locaux pour rassembler la communauté.
Sur le port de Guéthary, le restaurant Txamara maintient sa formule à 32 euros été comme hiver. Avec sa cheffe Maeva Hermanse et le patron Renaud Bouchet, l'établissement séduit par sa vue exceptionnelle et sa cuisine de qualité.
La sixième édition du Festival des Étoilés à Monaco réunit des chefs comme Alain Ducasse et Yannick Alléno pour six dîners à quatre mains et un gala de clôture, célébrant la haute gastronomie monégasque.
Éric Pommereaud, gérant de Vanille Lina, inaugure un second magasin à Bordeaux pour valoriser la production familiale de vanille de Madagascar et partager ce produit haut de gamme avec les Bordelais.
Le village de Montpeyroux célèbre sa nouvelle AOC ce dimanche 19 avril 2026 avec l'événement Toutes Caves Ouvertes. Dix-neuf domaines ouvrent leurs portes pour des dégustations, accompagnées de fanfares et de spécialités locales.
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Un nouveau restaurant japonais, Eat Sushi, ouvre ce vendredi 17 avril à Périgueux, place André-Maurois, face aux jets d'eau. Tenue par un couple récemment installé, cette franchise propose sushis, makis et ramens.
Le guide gastronomique Gault & Millau a distingué trois chefs héraultais lors de son tour Occitanie-Andorre. Laurent Cherchi, Héléna Philippart et Jérôme Aurelle ont été récompensés pour leurs talents culinaires exceptionnels.
La cheffe agenaise Valérie Sieurac combine son expertise culinaire avec une méthode de prévention santé basée sur la nutrition, le sommeil et l'activité physique pour aider divers publics à retrouver équilibre et énergie.
Fatiha Mestre et Céline Déan organisent un après-midi de découverte sensorielle à Lagord ce dimanche 19 avril, mêlant pâtisseries aux plantes comestibles et concert acoustique pop-folk.
L'office de tourisme Béziers Méditerranée organise ce samedi 18 avril une soirée dégustation de vins locaux et de spécialités gourmandes sur la place de la mairie de Montblanc, dans une ambiance festive.
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Après une annulation l'an dernier, l'événement des Samedis du Vin a attiré une foule à Coulobres pour déguster des vins locaux et des tapas, dans une ambiance musicale festive.
Le Château Saint-Pierre de Serjac lance son premier Sentier gourmand le 16 mai, avec une balade de 3,7 km dans les vignes, six stands de producteurs locaux et des dégustations de vin. Tarifs : 49 € adulte, 25 € enfant.
Le restaurant Côté Mas, niché au cœur du domaine Paul-Mas à Montagnac, vient d'être distingué par le prestigieux Bib Gourmand du Guide Michelin. Cette récompense salue une cuisine de qualité à prix accessible, mettant en valeur les produits locaux et le t
Le chef triplement étoilé Michel Bras révèle sa routine quotidienne : lever à 6 heures pour écouter ses abeilles, observer les papillons et commencer la cueillette, une philosophie de vie et de cuisine.
Le magazine Élixir sort son numéro 5, mettant en avant des portraits de vignerons, des reportages régionaux et un dossier sur le prix du vin au restaurant, avec une iconographie soignée.
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À Libourne, la Guinguette sur l'Isle a ouvert ses portes dans un ancien chai. Portée par Laurence Bouchet, cette adresse mise sur tapas accessibles, soirées animées et ambiance décontractée, loin des restaurants traditionnels.
Le Monde dévoile sa sélection des meilleurs vins rouges du Languedoc, mettant en lumière des domaines d'exception et des cépages emblématiques de cette région viticole française.
Des chercheurs ont identifié une technique culinaire simple pour réduire la teneur en graisse des frites, alliant plaisir gustatif et préoccupations santé.
À Pontonx-sur-l'Adour, des bénévoles préparent 1 200 kilos d'asperges pour l'omelette géante du 1er mai, mais s'interrogent sur la survie de cette tradition trentenaire face au vieillissement des participants.
L'Auberge de Saugras, près de Montpellier, reçoit le label 'Tradition d'Aujourd'hui' de Gault & Millau, saluant 37 ans de cuisine familiale et de vins d'exception dans un cadre naturel préservé.
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Johana et Pablo Gollart Melia, éleveurs de chèvres depuis 2014, lancent « La kaz du fermier » ce samedi 18 avril. Ce restaurant propose une restauration rapide mettant en valeur leurs fromages et glaces artisanales, avec des spécialités guadeloupéennes.
