Le restaurant triplement étoilé Les Prés d'Eugénie célèbre Pâques avec une création exceptionnelle : une presse à canard en chocolat noir de 900 grammes, reproduite à partir d'un objet d'art unique. Seulement 30 exemplaires de cette œuvre gourmande ont ét
Lors d'Escale à Sète 2026, le pêcheur Robert Rumeau a remporté le concours de soupes de poisson avec sa recette à base de crabe bleu et cranquette, devant quatre participants.
Une conférence à Lodève a exploré les liens entre géologie et terroirs viticoles dans l'Hérault. Géologues et vignerons dévoilent comment le sous-sol façonne la diversité des vins des Terrasses du Larzac.
Installé dans le 11e arrondissement de Paris, le restaurant Occasion propose une expérience culinaire unique mêlant cuisine décalée et décor vintage, défiant les conventions gastronomiques traditionnelles.
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Découvrez une recette simple et savoureuse de salade de printemps associant riso, halloumi grillé, grenade et menthe. Une inspiration pour des repas légers et gourmands en cette saison.
À l'occasion de ses cinquante ans de carrière, le célèbre pâtissier-chocolatier Pierre Hermé publie un Dictionnaire amoureux de la pâtisserie. Il y évoque ses souvenirs, son lien avec l'art et sa vision tournée vers l'avenir.
Le Guide Michelin 2026 n'a apporté aucun changement au palmarès basque, avec 12 restaurants conservant leurs étoiles. Seul Les Rosiers à Biarritz, fermé, a été retiré. Les chefs soulignent la difficulté de maintenir ces distinctions prestigieuses.
Découvrez le Péricrousty, un pâté en croûte artisanal du Périgord mariant canard, foie gras et monbazillac. Seulement 17 bouchers-charcutiers de Dordogne le proposent jusqu'au 3 mai, avant son retour en 2027.
Des chefs étoilés aux grandes marques, le sel s'impose dans l'univers du chocolat. Découvrez comment ce mariage inattendu crée une addiction et représente 5% du marché des tablettes.
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Cindy et Yannick ont ouvert Chez Marius et Fanny, un restaurant aux accents méditerranéens à Saint-Christol-lez-Alès. Cuisine maison, produits locaux et ambiance chaleureuse au rendez-vous.
Le jeune couple Loann et Maxime ouvre Chai Nous à Sauve, dans le Gard. Leur restaurant propose une cuisine instinctive autour de vins "vivants", avec des plats mijotés à partir de produits locaux et des menus thématiques.
Éric et Aurélie Viard, passionnés d'alimentation saine, valorisent les algues dans leur cuisine engagée. Leur livre primé et leur médiatisation témoignent d'un intérêt croissant pour cette ressource écologique et nutritive.
Le narcisse, avec son parfum envoûtant et sa floraison printanière, joue un rôle clé dans la parfumerie et la culture, symbolisant le renouveau et l'élégance.
Le chef pâtissier Cédric Moro a sculpté un Marsupilami en 8 kg de chocolat, exposé à l'hôtel JW Marriott de Cannes jusqu'au 5 avril, avant d'être dégusté à la plage pour Pâques.
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Découvrez les créations insolites des chocolatiers montpelliérains pour Pâques 2026 : van hippie, skatepark, œuf Stranger Things, cabosse gourmande et savoir-faire Cluizel.
Le club langonnais Tire-Bouchon Attitude propose un atelier gratuit de dégustation de vin le 5 avril au cinéma Eden de Monségur, animé par des experts primés nationalement.
Sept chefs sétois ont relevé un défi culinaire pour créer une tartinade à base d'algue et d'huître de Méditerranée. Le gagnant, un tarama d'huîtres et Ulve de Bretagne, sera commercialisé.
Le Yacht-club de Monaco a organisé la 7e édition du Superyacht Chef Competition. Neuf chefs de yachts se sont affrontés lors d'un concours culinaire présidé par Philippe Etchebest, avec un ingrédient mystère et des épreuves chronométrées.
Trois jeunes professionnels monégasques ont brillé lors de la finale mondiale du Young Chef Young Waiter and Young Mixologist à Londres, remportant la médaille d'argent face à neuf nations.
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À Béziers, Thomas Lecou s'associe à son père Nicolas pour redynamiser L'Escale, un bar-restaurant emblématique du Faubourg. Avec un chef expérimenté et une ambiance préservée, ils modernisent l'établissement tout en gardant l'esprit du quartier.
Une bouteille du domaine de Romanée-Conti, millésime 1945, a été adjugée 812 500 dollars à New York, établissant un nouveau record historique pour ce vin de Bourgogne exceptionnel.
Le chef Philippe Etchebest est intervenu à la Tamarissière d'Agde pour aider le restaurant L'Ancora, en proie à des difficultés financières. L'établissement se transforme en crêperie sous l'œil des caméras de M6.
Le Salon des Vins de Saint-Tropez revient du 11 au 13 avril à la salle Jean-Despas pour sa 9e édition. Dégustations, ateliers et un concours culinaire de pâté en croûte provençal attendent les visiteurs.
À Montpellier, Gabriel Duthel innove avec un œuf de Pâques inspiré de Stranger Things. Garni de praliné croustillant, ce produit à 69,90 € captive les fans de la série Netflix.
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Cosmo Di Russo retrace dans un livre l'histoire de la tiella, plat italien devenu emblème sétois. Découvrez les origines, les différences et les liens entre Gaète et Sète.
Grégoire de la Fonchais, 24 ans, remporte le concours du meilleur croissant, tandis qu'Eddy Gailing se distingue en chocolatine. La Maison Gautier, où travaille Grégoire, confirme son excellence après son succès télévisé en 2024.
À Valras-Plage, le restaurant L'Auberge Provençale perpétue une tradition familiale autour des grillades à la braise. Le chef Antoine Stoschek et son épouse Elsa Ferrandes dirigent cet établissement au décor médiéval unique.
Le restaurant Briemm à La Jarrie, dirigé par Brice Dos Santos et Emmanuelle Brault, maintient son Bib Gourmand du Guide Michelin. Une récompense qui souligne une cuisine authentique et un excellent rapport qualité-prix.
Infirmière reconvertie pâtissière puis traiteur, Natasha Bussone a ouvert sa cantine Csibon à La Hume en mars 2025. Elle propose une cuisine locale, authentique et inclusive, privilégiant les produits artisanaux et les rencontres humaines.
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Découvrez la culture du sagardo, le vin de pomme basque, à travers les cidreries comme la Kupela Sagardotegia à Bayonne. Une expérience gastronomique unique mêlant tradition et convivialité autour de repas copieux et de dégustations au tonneau.
