Le salon gastronomique Miam revient pour une 33e édition placée sous le signe du Japon. L'événement se déroulera du 20 au 23 novembre 2026 au parc des expositions de Méjannes-lès-Alès, dans le nord du Gard. L'annonce, faite par la chambre de commerce et d'industrie (CCI) du Gard, organisatrice de la manifestation, promet une immersion totale dans l'univers culinaire nippon.
Une invitation au voyage gustatif
Les visiteurs pourront découvrir une cuisine authentique à travers des spécialités emblématiques telles que les ramens, le tatakidon ou encore le chashudon. Des espaces dédiés mettront en lumière la richesse des produits japonais, avec des démonstrations et ventes de produits alimentaires, de saké, de couteaux japonais, de vaisselle contemporaine et de céramiques traditionnelles.
Des animations variées
En parallèle, des ateliers culinaires, des animations musicales et des expositions sont prévus pour enrichir l'expérience des visiteurs. Le salon proposera une véritable immersion dans l'univers japonais, alliant gastronomie et culture.
Un parrain de renom
Le chef cuisinier Denis Martin, qui officie au restaurant "La Belle Vie" à Saint-Hilaire-d'Ozilhan avec son épouse Joana, sera le parrain de l'édition 2026. La CCI du Gard précise qu'en 2025, le Miam a battu son record de fréquentation avec 24 780 visiteurs, un chiffre qui devrait être dépassé cette année.
