Nationale 7 : la route des vacances a révolutionné la gastronomie
Un documentaire savoureux montre comment la Nationale 7, route des vacances, a contribué à la renommée de la cuisine française. À voir ce soir sur France 4.
Catégorie : Gastronomie
Recette du makhlama irakien : le petit-déjeuner de Bagdad
Découvrez comment préparer le makhlama, un plat traditionnel irakien à base d'œufs et de viande, popularisé en France par le chef Kamel.
130 ans de l'Huilerie Saint-Michel : grands chefs réunis
Pour ses 130 ans, l'Huilerie Saint-Michel de Menton a réuni les plus grands chefs étoilés azuréens, célébrant un patrimoine d'huiles parfumées créées en collaboration avec eux.
La Bosque Comedy : vin, gastronomie et humour à Cessenon
Le 26 juin 2026, le Domaine La Bosque à Cessenon-sur-Orb accueille une soirée inédite mêlant dégustation de vins, food-trucks et stand-up avec cinq humoristes. 250 spectateurs attendus, réservation obligatoire à 15 €.
Moulin de Colagne : portes ouvertes le 27 juin 2026
Le Moulin de Colagne à Chirac (Lozère) organise une journée portes ouvertes gratuite le samedi 27 juin 2026, avec visites guidées, ateliers et marché gourmand.
Léa Chiari, pâtissière nîmoise, distinguée par La Liste
La pâtissière nîmoise Léa Chiari a reçu un Prix spécial Pâtisserie et boulangerie 2026 du guide La Liste, une reconnaissance internationale pour sa boutique ouverte en 2021.
Piano du Lac : concert flottant le 24 juin dans l'Hérault
Le Piano du Lac revient le 24 juin à 20h à Saint-Bauzille-de-Putois pour un concert flottant sur l'Hérault, mêlant jazz, blues et musiques brésiliennes, avec un piano imperméable.
Le bokit guadeloupéen conquiert l'Hexagone
Le bokit, sandwich antillais à base de pâte frite, s'impose dans les grandes villes françaises, porté par la diaspora et l'engouement pour la street food caribéenne.
Sauce barbecue maison par Jean-François Piège
Le chef étoilé Jean-François Piège dévoile sa recette de sauce barbecue maison pour sublimer vos brochettes estivales. Une explosion de saveurs garantie.
Tina Trattoria : l'Italie à Nice dans votre assiette
Découvrez Tina Trattoria, une adresse niçoise qui célèbre la cuisine italienne traditionnelle avec des produits frais et des recettes de famille.
Hellfest : le muscadet, star des 22 000 litres de vin
Au Hellfest, plus de 22 000 litres de vin sont proposés, dont 90 % de muscadet. Les festivaliers plébiscitent ce vin local, dégusté à l'ombre ou au pichet, mais les associations appellent à la modération.
Burger au melon de Loulou Kitchen : notre test décevant
Pour la canicule, Loulou Kitchen propose un burger au melon. Notre journaliste a testé et partage sa déception : une association qui ne fonctionne pas, malgré des ingrédients de qualité.
Il y a 118 ans, Melitta Bentz inventait le filtre à café
Le 20 juin 1908, Melitta Bentz déposait le brevet du filtre à café moderne, révolutionnant la dégustation du café. Retour sur l'histoire de cette inventrice allemande.
Semaine gourmande à l'Ehpad Le Val d'Olt
Les résidents de l'Ehpad Le Val d'Olt ont participé à deux animations : une sortie gourmande au Fermier Gourmand et un atelier pain intergénérationnel avec l'école.
Œnobalade 5e édition : un succès confirmé dans le Gard
La 5e édition de l'Œnobalade à Vénéjan a rassemblé 220 participants pour une journée de marche, dégustations et marché de producteurs. Prochain rendez-vous le 6 juin 2027.
À Marseille, le riz du bateau pour les migrants
À Marseille, l'association «Le Riz du Bateau» prépare des repas pour les migrants, alliant cuisine réconfortante et solidarité. Un projet qui change la donne.
Polenta aux shiitakes : recette d'Anne-Sophie Novel
Découvrez la recette de polenta aux shiitakes signée Anne-Sophie Novel, une alliance de saveurs entre l'Italie et l'Asie pour un plat réconfortant.
Estivales du Languedoc : vins, musique et terroir tout l'été
Découvrez les Estivales de l'AOP Languedoc : concerts, dégustations, rencontres vigneronnes et animations culturelles dans plusieurs communes de la région.
Soirées festives à la Resclauze : un été de musique
Découvrez les soirées estivales au Domaine de la Resclauze, entre Caux et Neffiès : tapas, musique live et événements spéciaux comme la Soirée blanche et la Soirée Chic.
Au 658, la cheffe Yasmine compose une partition musicale
À Saint-Mathieu-de-Tréviers, le 658 propose une cuisine émotionnelle signée Yasmine Mezy, entre couscous du jeudi et menus dégustation inspirés par la musique.
Un 4e Bib Gourmand pour Temps d’Aime à Lattes
Le restaurant Temps d’Aime à Lattes décroche un 4e Bib Gourmand du Guide Michelin. Père et fils proposent un menu changeant chaque semaine, à moins de 40 €.
Pézenas : la Table de maître Jacques, voyage au XVIIe siècle
Le restaurant La Table de maître Jacques, à Pézenas, offre une expérience immersive au XVIIe siècle avec des costumes d'époque et une cuisine raffinée du chef Corentin Caulier.
La Côte d'Or perpétue l'héritage de Bernard Loiseau
Le restaurant La Côte d'Or à Saulieu, fondé par Bernard Loiseau, continue de cultiver son héritage gastronomique avec une cuisine d'excellence et un respect des traditions.
Simone Zanoni et sa bomba atomica à La Vigie Monte-Carlo
Le chef étoilé Simone Zanoni investit La Vigie Monte-Carlo pour l'été avec une cuisine italienne savoureuse, entre tradition et modernité, dans un cadre idyllique.
Magma à Nice : fusion méditerranéo-asiatique
Le restaurant Magma à Nice marie avec audace les produits méditerranéens et les techniques asiatiques. Une cuisine créative qui séduit les gourmets.
Label Destination d’Excellence pour les caves Gabriel Coulet
Les caves Gabriel Coulet à Roquefort-sur-Soulzon reçoivent le label Destination d’Excellence, récompensant leur savoir-faire fromager et leur accueil touristique.
Les Covins mêlent terroir et convivialité à Quissac
Découvrez l'association Les Covins à Quissac, qui propose des soirées conviviales autour des vins locaux, food-trucks et animations pour tous.
Viviana Pisacane : gagnante de Top Chef, elle faitout sur tout
Viviana Pisacane, gagnante de Top Chef, revient sur son parcours et ses projets. De la compétition à l'ouverture de son restaurant, elle raconte sa passion pour la cuisine.
Yassa à la mangue : fusion franco-sénégalaise
Découvrez une recette de yassa revisitée à la mangue, mêlant traditions sénégalaise et française pour un voyage gustatif unique.
Les Frangines: cuisine chaleureuse et saveurs du Sud
Coralie et Edwige reprennent le restaurant La Franquette à Lespignan et créent Les Frangines, un lieu convivial avec une cuisine maison mettant à l'honneur les produits frais et les saveurs du Sud.
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