Cet été, Paris se pare de nouvelles terrasses qui promettent de ravir les amateurs de plein air et de bonne cuisine. Du rooftop chic au jardin caché, ces espaces éphémères ou permanents offrent une échappée belle au cœur de la capitale. Voici une sélection des adresses incontournables pour profiter des beaux jours.
Des rooftops avec vue imprenable
Le Perchoir Ménilmontant, situé sur le toit d'un immeuble du 20e arrondissement, propose une vue panoramique sur Paris. Avec sa carte de cocktails et ses planches à partager, il attire une clientèle jeune et branchée. Selon son fondateur, l'établissement accueille jusqu'à 200 couverts par soirée en été.
Non loin de là, le Roof du Molitor, à la piscine mythique du 16e, offre un cadre luxueux avec transats et bassin. Ouvert de mai à septembre, il propose une cuisine méditerranéenne signée par le chef Yannick Alléno. Les prix y sont élevés, mais l'expérience est unique.
Des jardins secrets et cours intérieures
Dans le Marais, la terrasse de l'hôtel de la Bretonnerie dévoile un jardin intérieur fleuri, idéal pour un déjeuner calme. Le restaurant Le Temps au Temps y sert une cuisine de saison, avec des produits locaux. Selon le chef, 80 % des ingrédients proviennent d'Île-de-France.
Au cœur du Quartier Latin, la cour de la Sorbonne abrite désormais une terrasse éphémère, La Cour, ouverte par le groupe Flo. Avec ses 150 places, elle propose des grillades et des salades, dans un cadre historique. Le directeur confie : « Nous avons voulu créer un lieu de convivialité pour les étudiants et les touristes. »
Des terrasses insolites et éco-responsables
Sur les berges de Seine, la guinguette « Les Nautes » a installé une terrasse flottante, avec des matériaux recyclés. Elle propose des concerts et des ateliers de sensibilisation à l'environnement. Selon les organisateurs, 1 000 personnes y défilent chaque week-end.
Dans le 11e, le restaurant « Le Bichat » a transformé son parking en terrasse végétalisée, avec des plantes grimpantes et des arbres en pot. Il sert une cuisine végétarienne, avec des légumes bio. Le gérant affirme : « Nous avons réduit notre empreinte carbone de 30 % grâce à cette initiative. »
Des terrasses pour tous les budgets
Pour les petits budgets, le square de la Tour Saint-Jacques offre des tables de pique-nique sous les arbres, avec des food-trucks à proximité. Les familles apprécient l'aire de jeux pour enfants. Selon la mairie de Paris, 500 000 personnes ont visité ce site l'été dernier.
Enfin, les terrasses des cafés traditionnels restent une valeur sûre. Le Café de Flore, dans le 6e, a rénové sa terrasse avec des fauteuils en osier et des parasols rouges. Il attire toujours une clientèle d'habitués et de touristes, avec un service de qualité.
