5e édition d'Ah ! Mon petit vin blanc au Beausset
La cinquième édition d'Ah ! Mon petit vin blanc se tient ce dimanche au Beausset avec 27 vignerons, des dégustations, une masterclass et des animations musicales.
Catégorie : Gastronomie
Les grands chefs étoilés s'installent en Petite Couronne
Mohamed Cheikh, Danny Khezzar et Émilien Rouable ouvrent des établissements autour de Paris, dynamisant la gastronomie en Petite Couronne avec des concepts innovants.
Gâteau chocolat double cuisson de Jean-François Piège
Le chef étoilé Jean-François Piège dévoile sa recette exclusive d'un gâteau au chocolat à double cuisson, sans farine. Un dessert moelleux et léger qui séduira les gourmands et les intolérants au gluten.
Le Feel Ling, temple parisien de la cuisine cantonaise authentique
Le restaurant Feel Ling à Paris se distingue par sa fidélité rigoureuse aux traditions culinaires de Canton, offrant une expérience gastronomique raffinée et authentique.
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Courgettes farcies au brocciu : recette printanière corse
Découvrez une recette corse de courgettes farcies au brocciu et aux herbes, parfaite pour le printemps. Simple et haute en couleur, elle célèbre la saison avec des ingrédients frais et des astuces de substitution.
Café dans un cornet en chocolat : l'idée autrichienne à Paris
À Paris, Cône propose des boissons chaudes dans des cornets artisanaux tapissés de chocolat Valrhona. Un concept importé d'Autriche qui divise sur les réseaux sociaux mais séduit les touristes.
Printemps des vins de Blaye : 30 ans de célébration viticole
La 30e édition du Printemps des vins de Blaye se déroule les 11 et 12 avril à la citadelle. Événement incontournable pour les vignerons de Blaye Côtes de Bordeaux, il allie promotion des vins, fête populaire et réponse à la crise viticole.
Chez Marie : le retour du chef Nicolas Magie à Lormont
Après cinq ans d'absence, le chef étoilé Nicolas Magie lance Chez Marie à Lormont le 14 avril. Un projet personnel et familial en hommage à son épouse, avec une cuisine accessible et des animations.
Team C à Marseillan : une aventure familiale
Anne et Sébastien Dissegna inaugurent la Team C à Marseillan, un établissement mêlant cantine, café et cocktails. Toute la famille s'implique dans ce projet de retour aux sources.
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La Cantina : nouveau départ à Sévérac d'Aveyron
Baptiste Arhanchet et Amandine Labbe ont repris le restaurant La Cantina à Sévérac d'Aveyron. Ils proposent une cuisine française traditionnelle et souhaitent en faire un lieu de rencontres familial.
Marmande : Le Comptoir de Calice, une adresse gourmande née de travaux
Déborah Dlesk et Aurélien Rousseau ouvrent Le Comptoir de Calice à Marmande après six mois de rénovation intensive. Ce couple de Savoyards a tout réalisé seul, du gros œuvre à la pâtisserie, pour créer un salon de thé et restaurant chaleureux.
Sucré Glacé : glaces artisanales familiales à La Teste-de-Buch
La boutique Sucré Glacé propose des glaces et gaufres artisanales sur le port de La Teste-de-Buch. Basée sur une recette familiale, elle séduit habitants et visiteurs d'avril à septembre.
Station Café : coffee shop et cave à vin à Montpellier
Hugo Castelnau a ouvert Station Café dans l'Écusson de Montpellier, un concept unique combinant café de spécialité, vins naturels et bagels. Découvrez ce lieu inspiré des coffee shops nord-américains.
Mamie Tik, doyenne de la cuisine thaï à Bordeaux
À Bordeaux, Mamie Tik perpétue depuis 40 ans la cuisine thaïlandaise traditionnelle dans son restaurant Tuk Tik. Recettes non francisées, piment à volonté et secrets de famille.
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Les Cantalous à Grignols fêtent un an de succès en Sud-Gironde
Nathalie et Pascal Coutarel célèbrent le premier anniversaire de leur galetterie occitane à Grignols, où ils marient les spécialités du Cantal avec les produits locaux du Sud-Gironde.
Restaurant de bord de mer géré par des rugbymen angloys
Aux 3 P'tits Cochons, tenu par d'anciens joueurs de l'Anglet Olympique, ouvre dès 7h sur la plage des Corsaires. Une halte petit-déjeuner prisée des joggeurs et promeneurs, qui échappe aux embouteillages de la Chambre d'Amour.
Pourcel : dîner gastronomique et lyrique à Montpellier
Le restaurant Le Jardin des sens à Montpellier organise une soirée exceptionnelle pour la Journée mondiale de l'art, avec un dîner gastronomique des frères Pourcel accompagné d'intermèdes lyriques.
Risotto Primavera : la recette printanière de Julien Beauhaire
Découvrez la recette du risotto primavera de Julien Beauhaire, un plat italien revisité avec des légumes de saison pour célébrer le printemps en cuisine.
Papou Filoche : la cuisine traditionnelle réinventée pour le quotidien
À Montpellier, le restaurant Papou Filoche propose une cuisine française traditionnelle revisitée pour les gourmands pressés. Fondé sur le concept de fast good, il réconcilie rapidité et authenticité avec des plats mijotés faits maison.
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La Petite Gare renaît à Vers-Pont-du-Gard
Julie Salvador et Patrick ont repris la Petite Gare à Vers-Pont-du-Gard pour en faire un restaurant traditionnel avec produits locaux. Ouvert depuis Pâques, il propose 50 couverts et des événements mensuels.
Champion de pizza acrobatique ouvre restaurant à Fréjus
Le pizzaïolo fréjusien Gennaro Farina remporte le titre national de pizza acrobatique à Paris et prépare l'ouverture de son nouvel établissement à Fréjus ce mois-ci.
L'APOSTrophe d'Hendaye fête sa transformation en musique
Le restaurant L'APOSTrophe à Hendaye inaugure sa rénovation ce vendredi 10 avril avec une ambiance musicale et un distributeur automatique de plats à emporter accessible 24h/24.
Fleurs d'Asie : la cuisine vietnamienne authentique de Béziers
Au cœur de Béziers, le restaurant Fleurs d'Asie propose une cuisine vietnamienne maison élaborée par Hoa Lê. Découvrez ses spécialités comme les bobuns nems et son parcours de Hanoï à l'Hérault.
L'oursinade du Cap d'Agde lance la saison touristique
L'oursinade du Cap d'Agde, événement phare du début de saison, réunit produits du terroir et convivialité ce week-end. Une fête qui soutient aussi les filières pêche et viticole locales.
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Vinalies Occitanie 2026 : Béziers lance la quête du Grand or élixir
La première session de dégustation des Vinalies Occitanie 2026 s'est tenue à Béziers, avec 430 vins en lice. L'Union des œnologues de France et le magazine élixir organisent ce concours pour attribuer médailles et la nouvelle distinction Grand or élixir.
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Chez Bobby Snack rouvre à Laplume avec un couple passionné
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La cuisine végétale connaît un essor remarquable en France, avec des chefs renommés qui placent légumes, fruits et herbes au centre de l'assiette. Découvrez six adresses exemplaires à Paris, Nantes, Dol-de-Bretagne et Esvres.
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Retour des Samedis du Vin dans les villages du Biterrois
L'office de tourisme Béziers-Méditerranée organise la 5e édition des Samedis du Vin dans dix villages de l'agglomération. Au programme : dégustations de vins locaux, tapas du terroir et musique, pour soutenir les viticulteurs hors saison.
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