Tarte Bourdaloue : spécialité parisienne et accords vins
Découvrez la tarte Bourdaloue, une pâtisserie parisienne à base de poire et d'amande, son histoire et les meilleurs accords avec des vins doux naturels, effervescents ou tranquilles.
Catégorie : Culture
Carnaval de Capbreton : animations et défilé le 7 mars
La Ville de Capbreton organise son carnaval annuel le samedi 7 mars avec un programme riche : ateliers pour enfants, défilé musical et embrasement de San Pansar. Une journée familiale et gratuite.
Denis Gauthier Quartet en concert jazz accessible à tous
L'association La Grande Métairie organise un concert du Denis Gauthier Quartet le 7 mars, avec des standards et compositions originales dans un jazz vivant, suivi d'un moment convivial.
Blanquette de Veau : Accord Gourmand avec Vins Blancs
Découvrez pourquoi la blanquette de veau, plat traditionnel à la sauce crémeuse, s'associe idéalement avec des vins blancs comme le chardonnay, défiant les conventions culinaires.
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Le rouget barbet, star de la cuisine méridionale
Poisson emblématique des eaux tempérées, le rouget barbet est prisé pour sa chair délicate. Découvrez ses accords parfaits avec les vins de Provence et du Languedoc.
Poularde festive : accords mets et vins pour la sublimer
La poularde, poule engraissée, est une volaille de fête. Découvrez les recettes classiques comme la poularde de Bresse en vessie ou à la crème et aux morilles, et les accords parfaits avec des vins rouges et blancs.
Julien Lieb de retour à Danse avec les stars après forfait
Le chanteur Julien Lieb, absent pour raison médicale lors du quatrième prime, sera bien présent ce vendredi 6 mars pour le cinquième prime de la saison 15 de DALS.
L'escargot, entre tradition gastronomique et élevage respectueux
Découvrez l'univers de l'escargot en France : ses espèces consommées, ses méthodes d'élevage plus naturelles que l'élevage intensif, et ses recettes régionales emblématiques accompagnées de sélections de vins.
Mousse au chocolat : recette et accord vin idéal
Découvrez comment sublimer une mousse au chocolat noir avec des parfums subtils et l'accorder avec des vins doux naturels pour une expérience gustative unique.
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Truffe Noire d'Hiver : Récolte, Conservation et Accords Vins
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Saint-Jacques : saison, pêche et accords vins
Découvrez la saison des Saint-Jacques, de la Manche à la Normandie, avec ses labels rouges. Conseils de préparation et accords vins idéaux pour sublimer ce fruit de mer délicat.
Cadillac inaugure sa bibliothèque rénovée et agrandie
La bibliothèque municipale de Cadillac a été inaugurée le 25 février après des travaux d'agrandissement et de rénovation. Elle compte désormais 250 adhérents.
Hugo Biolley, architecte des villages français
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Épiphanie : origines antiques et traditions gourmandes
De ses racines païennes et chrétiennes à la diversité des galettes et brioches des Rois, découvrez l'histoire et les traditions de l'Épiphanie en France, accompagnées de suggestions d'accords mets-vins.
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Exposition de Magali Commeau à la médiathèque de Magescq
La médiathèque de Magescq présente jusqu'à fin mars les œuvres de Magali Commeau, artiste autodidacte. Ses 15 acryliques spontanées captent l'émotion pure, sans contraintes académiques.
Cyril Burger à Agde : l'excellence du burger artisanal
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A Lot of Wine : cave parisienne et accords mets-vins
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Hanouna soutient Alloncle face à Etienne après audition
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Carnaval multiculturel à Saint-Médard-en-Jalles les 6-7 mars
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Warner Bros. développe un film Game of Thrones centré sur Aegon 1er, écrit par Beau Willimon. Le projet, situé trois siècles avant la série, pourrait être impacté par le rachat du studio.
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