Le samedi 17 octobre, dès midi, les habitants de Saint-Hilaire-de-Beauvoir (Hérault) se sont retrouvés nombreux à la manade Janin, installée dans la commune, pour un repas convivial organisé par le comité des fêtes. Cette tradition, qui perdure depuis plusieurs années, consiste à « remettre le couvert » un mois après la fête votive, afin de prolonger les moments de partage dans une ambiance bucolique.
Un menu alléchant et des rites bien ancrés
Cette année, le menu a fait des heureux : un couscous qui ne pouvait que ravir les papilles. Mais avant de passer au plat principal, les convives ont pu déguster, lors de l’apéritif, la fameuse brasucade de moules préparée par le maire, Jean-Michel Pécoul. Cette mise en bouche incontournable, désormais plus proche du rite que de la coutume, a été appréciée de tous.
Un arc-en-ciel offert par Dame Météo
Le repas s’est poursuivi dans une ambiance festive, et Dame Météo a offert un magnifique double arc-en-ciel à l’heure du dessert. Un spectacle qui a ravi les convives, les yeux pleinement rassasiés.
Le bonheur était bien dans le pré, et l’ambiance, on ne peut plus bucolique, a marqué cette journée. Le comité des fêtes, qui a organisé cet événement, confirme ainsi son rôle clé dans la vie sociale de la commune, en proposant des moments de convivialité qui rassemblent les Saint-Hilairois.
