Deux amis, Robin Breil et Valentin Boulenzou, ont repris la brasserie place du Forum (officiellement place Dupy) à Maurin en mars 2025. Leur objectif : redonner vie à ce lieu de convivialité dans un cadre accueillant.
Un projet pour dynamiser le quartier
Malgré le départ de nombreux commerces vers le nouveau forum de l'avenue du Montpelliéret, les deux trentenaires croient au potentiel de cette place. Ils souhaitent restaurer la vocation première des lieux : un bar brasserie en cœur de ville. Les locaux ont été entièrement rafraîchis, abandonnant le relais dépôt de colis et la Française des jeux pour une véritable restauration à la française.
Une équipe complémentaire
Robin Breil, ancien responsable du Palace (le plus vieux troquet de Montpellier), apporte son expérience du service. Valentin Boulenzou, spécialiste en marketing, gère l'aspect financier. Le nom choisi est évocateur : « Aux deux amis ».
Une offre variée et de qualité
Le bar propose :
- Service au comptoir
- Tapas du terroir
- Cocktails maison
- Sourire obligatoire
La carte change tous les trois mois, avec des suggestions du chef et des tapas en soirée. Deux formules sont proposées le midi.
Horaires et capacité
Ouvert de 8 h à 23 h tous les jours sauf le dimanche et le lundi soir. Les vendredis et samedis, la fermeture est repoussée à 1 h du matin (licence IV). La salle peut accueillir 64 couverts, et la terrasse ombragée plus de 60 places.
À bientôt 50 ans, le cadre s'offre une nouvelle jeunesse avec cette enseigne. Réservations au 06 19 07 11 86.
