L'oignon rose de Menton préservé au Svalbard par Colagreco
Le chef étoilé Mauro Colagreco a entrepris une démarche historique pour conserver l'oignon rose de Menton dans la Réserve mondiale de semences du Svalbard, en Norvège. Cette initiative vise à préserver la biodiversité cultivée et les savoir-faire locaux f


