Le Gard sera mis à l'honneur lors des Journées nationales d'Un Plus Bio, organisées les 10 et 11 juin dans le département. L'association nîmoise, devenue le premier réseau français de collectivités engagées pour une alimentation durable, réunira élus et professionnels pour échanger autour des cantines de demain et des solutions alimentaires adaptées aux territoires.
Un événement phare pour l'alimentation durable
Les Journées nationales d'Un Plus Bio font leur retour à Nîmes et dans ses environs les mercredi 10 et jeudi 11 juin. L'association invite les collectivités les plus engagées en matière d'alimentation à participer à deux journées d'échanges et de découverte. L'événement vise à mettre en lumière des initiatives permettant d'agir sur les cantines et d'imaginer des solutions alimentaires adaptées aux enjeux territoriaux.
Palmarès des paysages alimentaires
Mercredi 10 juin, Un Plus Bio organise une soirée consacrée à son "Palmarès des paysages alimentaires", au cours de laquelle plusieurs collectivités gardoises seront récompensées. Parmi les lauréats figurent la commune de Quissac, le village de Barjac et le Mas des Agriculteurs, à Nîmes.
Matinée politique et débats
Les échanges se poursuivront le jeudi 11 juin avec une matinée politique. Françoise Laurent-Perrigot, présidente du conseil départemental du Gard, Sandrine Lafargue, présidente d'Un Plus Bio, ainsi que des élus, experts et acteurs de terrain seront présents pour débattre de l'évolution des habitudes alimentaires, de la place du végétal dans les cantines et des leviers dont disposent les territoires pour concilier transition écologique, santé publique et agriculture locale.
Un Plus Bio, qu'est-ce que c'est ?
Créée en 2002 et basée à Nîmes, Un Plus Bio est une association nationale qui œuvre pour le développement du bio et de l'alimentation durable dans les cantines. Devenue le premier réseau français de collectivités dédié aux enjeux alimentaires, elle accompagne les territoires dans leurs politiques publiques, favorise le partage d'expériences et anime un observatoire des paysages alimentaires.
Programme détaillé
Mercredi 10 juin à l'Hôtel Mouret du Département, Nîmes
- 10 h : Accueil des participants et assemblée générale d'Un Plus Bio.
- 10 h 45 : Débat sur l'avenir des cantines et les perspectives du réseau.
- 12 h 30 : Déjeuner.
- 14 h : Visites de terrain au choix : Le Mas des Agriculteurs à Nîmes, modèle emblématique du circuit court local ; La ferme municipale maraîchère de Barjac ; L'école rénovée de Quissac, où la cuisine de production est intégrée à l'établissement.
- 19 h : Cérémonie du Palmarès des paysages alimentaires à l'Hôtel Mouret.
- 20 h 30 : Buffet gourmand mettant à l'honneur les produits locaux.
Jeudi 11 juin
Matinée politique consacrée au thème : "Décarboner : le défi des collectivités". Au programme : place de la viande dans l'alimentation, végétalisation des assiettes, transition alimentaire des territoires et rénovation des équipements publics au service de la cantine de demain.
