Le restaurant sétois Oh Gobie, dirigé par Gabriel de Pouzilhac, sera mis à l'honneur dans l'émission gastronomique « La meilleure cuisine régionale, c'est chez moi », diffusée sur M6. L'établissement, situé quai Maximin-Licciardi, a été choisi pour représenter la région Occitanie dans ce concours qui oppose des restaurateurs de toute la France. L'épisode sera diffusé le 2 novembre prochain.
Un tournage il y a un an et demi
Le tournage de l'émission a eu lieu il y a un an et demi, et Gabriel de Pouzilhac se dit « très fier d'avoir pu profiter de ce moment pour mettre la ville de Sète à l'honneur ». Selon le restaurateur, le tournage « s'était très bien passé », et il a été « heureux de mettre en avant notre savoir-faire et notre terroir ». Il ajoute que c'est « aussi valorisant pour notre travail ».
La macaronade, plat signature de Sète
Le but de l'émission étant de partager et faire découvrir un plat local, typique et gourmand, c'est la macaronade, recette emblématique de Sète, qui sera mise à l'honneur devant les caméras. Ce plat « signature » de l'île singulière sera en compétition face à celui de Saint-Michel-de-Bannières, dans le Lot, pour tenter de rejoindre la demi-finale du concours « Occitanie ».
Les Sétois, d'avis général, semblent confiants quant à l'issue de cette compétition, estimant que ce devrait être une formalité.
