Hubert Briet inaugure Bastidou Racines de partage, un nouvel écrin gastronomique à Pujols
Le bourg médiéval de Pujols accueille un sixième établissement culinaire avec l'ouverture du Bastidou Racines de partage, dirigé par le commerçant expérimenté Hubert Briet. Cet entrepreneur, bien connu dans la commune, a précédemment créé L'Atelier, un restaurant toujours actif sur la place Saint-Nicolas, ainsi que La Boutik, une éphémère boutique de produits du terroir.
Une cuisine ancrée dans le terroir local
Au cœur de ce nouveau restaurant, Hubert Briet met à l'honneur les produits du terroir, offrant une expérience gustative authentique. Les plats sont élaborés avec des ingrédients locaux, soulignant l'engagement envers une alimentation durable et responsable.
Un cadre chaleureux et convivial
Le Bastidou Racines de partage a été soigneusement aménagé pour créer une atmosphère accueillante. Les tables disposées autour d'une cheminée et sous un plafond aux poutres apparentes renforcent le caractère chaleureux du lieu. L'établissement s'ouvre sur une terrasse ombragée par un arbre centenaire, idéale pour profiter des repas en plein air.
Formules et horaires pratiques
Le restaurant propose un brunch dominical complet à 26 euros, incluant une entrée, un plat chaud et un dessert. Cette formule tout compris vise à attirer les familles et les amateurs de cuisine locale. L'établissement est fermé le lundi, permettant une gestion optimale des ressources et du personnel.
Pour plus d'informations ou réservations, contactez le 09 61 52 27 02. Cette nouvelle ouverture enrichit l'offre gastronomique de Pujols, renforçant son attractivité touristique et locale.
