La plateforme gouvernementale Rappel Conso a émis une alerte nationale concernant plusieurs lots de viande potentiellement contaminés par la bactérie Salmonella spp, responsable de la salmonellose. Les produits concernés, vendus dans plusieurs grandes enseignes entre le 22 septembre et le 2 octobre 2026, doivent être immédiatement rapportés en magasin.
Les produits concernés et leurs références
Le premier produit visé est une barquette de saucisses de volaille Maître Coq façon charcutière (Nature, Herbes, Merguez) de 320 g. Commercialisée entre le 22 septembre et le 2 octobre 2026, elle a été distribuée dans toute la France dans les enseignes Leclerc, Cooperative U, Intermarché (Niort, Carvin, Chartres, Grand couronne, Itteville, Marquette Lez Lille) et Monoprix du Paris 13e. Les codes GTIN concernés sont 3230890017384 et 3230890017520, avec les numéros de lots 26265 et 26266.
Le second produit rappelé est du haché de veau façon bouchère de la marque Carrefour Le Marché (2 x 100 g). Vendu dans tous les magasins Carrefour de France du 29 septembre au 2 octobre 2026, il porte le code GTIN 3245414264410 et le numéro de lot 73728848. La date limite de consommation de ces produits est fixée au 7, 8 ou 9 octobre 2026.
Les risques pour la santé et les recommandations
Selon l’Agence nationale de sécurité sanitaire de l’alimentation (Anses), les toxi-infections alimentaires causées par la bactérie Salmonella « se manifestent par une gastro-entérite parfois aiguë mais peuvent toutefois affecter de façon plus grave certaines populations sensibles ». Chez les nourrissons ainsi que chez les personnes fragiles, une infection par les salmonelles peut devenir très grave, voire mortelle.
Les consommateurs détenant ces produits sont invités à ne pas les consommer et à les rapporter en magasin pour obtenir un remboursement. En cas de symptômes tels que diarrhée, vomissements ou fièvre, il est recommandé de consulter rapidement un médecin en signalant la consommation de ces viandes.
