Les déclarations controversées de l'ancienne Miss France sur le jeûne
Les propos tenus par Delphine Wespiser, ancienne Miss France 2012, concernant les effets supposés du jeûne sur les cellules cancéreuses ont provoqué une vive réaction dans le milieu médical. Vendredi 20 février 2026, sur le plateau de l'émission TBT9 animée par Cyril Hanouna, la personnalité médiatique a présenté la pratique du jeûne comme capable d'éliminer les "cellules cancéreuses" via le mécanisme d'autophagie.
La réaction cinglante d'un médecin spécialiste
Le Dr Boris Hansel, endocrinologue-nutritionniste et auteur du livre "Manger l'esprit léger", a immédiatement réagi à ces déclarations. "Pour sa santé, on n'écoute pas les conseils de Miss France. Le scientifique est formé pour parler de science", a-t-il recadré d'emblée dans un entretien accordé à Midi Libre.
Le médecin a été particulièrement critique concernant l'argument de l'autophagie avancé par Delphine Wespiser. "Aller raconter que parce qu'on a de l'autophagie quand on jeûne, alors ça va agir sur le cancer et donc qu'il faut jeûner, c'est d'une naïveté sans précédent", a-t-il déclaré avec fermeté.
Ce que la science dit réellement du jeûne
Sur le fond scientifique, le Dr Hansel rappelle que le jeûne fait effectivement l'objet de recherches depuis les années 1930. Des travaux ont alors montré que la restriction calorique - réduire d'environ 30% ses apports tout en restant parfaitement équilibré - pouvait augmenter l'espérance de vie chez l'animal.
Cependant, le spécialiste insiste sur plusieurs points cruciaux :
- "Aujourd'hui, il est totalement consensuel qu'on ne recommande pas le jeûne à la population pour prévenir les maladies chroniques"
- Le seul message validé scientifiquement est que "nous mangeons trop" et que manger moins de manière équilibrée améliore l'espérance de vie
- Rien ne permet d'affirmer de façon rigoureuse que le jeûne réduit les cancers
- Une étude récente n'a pas montré de supériorité du jeûne intermittent sur la simple restriction calorique pour la perte de poids
Le danger potentiel des affirmations non vérifiées
Le Dr Hansel met en garde contre les risques de telles déclarations. "Une recommandation ne se base pas sur ce qu'on observe dans une cellule ou dans un tube à essai", rappelle-t-il. Plus de neuf fois sur dix, les résultats prometteurs observés chez l'animal ou in vitro ne sont pas confirmés chez l'humain.
Sur les réseaux sociaux, de nombreux internautes ont exprimé leur inquiétude. Certains ont souligné le risque que des patients fragiles, atteints de cancer, puissent être tentés d'interrompre leurs traitements médicaux conventionnels pour suivre des conseils non scientifiques.
Bien que le champ de recherche sur le jeûne reste passionnant pour la communauté scientifique, présenter cette pratique comme une arme contre le cancer relève aujourd'hui davantage d'extrapolations hâtives que de science établie. Le médecin conclut que les propos de Delphine Wespiser constituent "une goutte d'eau dans la désinformation en santé", mais une goutte qui pourrait avoir des conséquences graves pour des personnes vulnérables.
