Les éleveurs de La Salvetat-sur-Agout, dans l'Hérault, ont sonné l'alarme ce jeudi 6 août 2026. À l'invitation de l'association Marise, le président de la Chambre d'agriculture de l'Hérault, Jérôme Despey, accompagné de la préfète Françoise Mauchet, a rencontré les agriculteurs locaux pour évoquer une situation jugée « particulièrement préoccupante ».
Une mobilisation générale des acteurs locaux
La réunion a rassemblé un large panel d'acteurs : le président du Département, Kléber Mesquida, un représentant de la Région, le président de la Communauté de communes du Haut-Languedoc, des élus locaux, des responsables agricoles, la directrice de l'usine d'embouteillage de La Salvetat, ainsi que l'association Pep's. De nombreux éleveurs ont participé aux échanges, témoignant de leur inquiétude face à la dégradation de leurs conditions de travail.
Des conséquences directes sur les exploitations
Les discussions ont mis en lumière plusieurs problèmes majeurs : les pertes de rendement des prairies et des céréales, l'absence de repousse de l'herbe, les difficultés d'abreuvement des troupeaux et la nécessité de sécuriser l'accès à la ressource en eau. Ces difficultés, cumulées, menacent la pérennité des exploitations d'élevage du territoire.
Un appel à l'action des pouvoirs publics
L'association Marise a profité de cette rencontre pour interpeller les pouvoirs publics sur l'urgence d'agir. Les éleveurs attendent des mesures concrètes pour faire face à cette sécheresse qui s'installe durablement. La présence de la préfète et du président de la Chambre d'agriculture montre que la situation est prise au sérieux, mais les agriculteurs espèrent des solutions rapides et efficaces.
Ce rendez-vous s'inscrit dans un contexte plus large de tension sur la ressource en eau dans le département de l'Hérault, où les épisodes de sécheresse se multiplient. Les éleveurs, en première ligne, réclament une gestion plus anticipée et des investissements dans les infrastructures d'irrigation et de stockage.
