Le Café des Arts, établissement emblématique d'Anduze, change de propriétaires après vingt ans de gestion familiale. Émilie et Elvis, épaulés par Sylvie et Patrick, les parents d'Émilie, avaient repris le café il y a une vingtaine d'années, lui donnant un nouveau souffle. En famille, ils ont transformé le lieu en un espace convivial, proposant de nouveaux services comme le PMU, la FDJ, une terrasse avec un terrain de pétanque et un coin ombragé pour se retrouver entre amis.
L'heure de la retraite
Aujourd'hui, Sylvie et Patrick ont atteint l'âge de la retraite et sont déterminés à profiter de leur temps libre pour se reposer et se consacrer à leurs loisirs. Elvis confie : « Nous avons toujours travaillé en famille et, pour mon épouse et moi-même, c'est inconcevable d'envisager l'avenir autrement. Nous avons donc décidé de nous retirer, le cœur serré et avec beaucoup de nostalgie à l'idée de ne plus voir nos clients avec lesquels nous avons créé des liens d'amitié. Nous allons partir vers de nouveaux horizons. Heureusement, nous savons que nous laissons notre établissement entre de bonnes mains. »
Avant tout, un café de village
Les repreneurs sont deux amis, Cédric et Fabien, déjà bien formés au métier de la restauration. Tous deux ont travaillé pendant une vingtaine d'années dans divers établissements d'Anduze, dont une dizaine comme gérant du restaurant du camping du Castel Rose pour Cédric. Cédric explique : « L'un comme l'autre, nous avions un nouveau projet de vie et l'opportunité s'est présentée avec le départ d'Émilie et Elvis. Nous reprenons l'établissement dans le même esprit familial, le Café des Arts est et restera le café du village où il fait bon retrouver ses connaissances. Nous allons travailler dans la continuité tout en apportant une touche personnelle avec les soirées moules-frites et musique du mardi soir en juillet et août. Nous allons aussi proposer une carte avec des glaces de qualité ainsi que des sandwichs chauds ou froids. Nous avons aussi la chance d'avoir la Coupe du monde et les clients pourront regarder la retransmission des matchs qui se jouent à 19 h et 21 h. »
Le Café des Arts est situé au n° 1 de l'avenue Jean-Jaurès.
