Le jardin-forêt comestible de Fons prospère deux ans après sa création
En avril 2024, un projet de végétalisation unique voyait le jour près du city-stade de Fons, dans le Gard. Initié par l'association Ancr'âge, fondée par Emma et Myriam, deux passionnées de permaculture et de jardins-forêts, cet espace intergénérationnel a depuis considérablement évolué.
Un écosystème inspiré de la forêt naturelle
"Un jardin-forêt comestible est un écosystème qui s'inspire du système forestier, constitué de diverses strates de végétation", explique Emma avec enthousiasme. "Les plantes sont disposées en guilde, c'est-à-dire en association, de façon à s'entraider et à coopérer en harmonie du sol aux arbres les plus hauts, la canopée."
Après la préparation initiale du sol par des bénévoles fonsois, la plantation d'arbres fruitiers, de plantes aromatiques, médicinales et mellifères a transformé cet espace en véritable oasis urbaine. Deux ans plus tard, le projet a solidement pris racine et continue de se développer.
Un espace nourricier et pédagogique
Entre fruits, baies, légumes-feuilles, tubercules, fleurs et champignons, le jardin-forêt offre une diversité alimentaire remarquable. Situé stratégiquement entre l'école maternelle, le city-stade et la médiathèque, la cueillette est désormais à portée de main pour les gourmets et gourmands de Fons.
Emma et Myriam effectuent un suivi régulier de l'espace, environ une dizaine de fois par an, aidées par des volontaires fidèles. Récemment, un atelier ouvert à tous était organisé le mardi 3 mars, avec au programme désherbage, paillage, plantation et présentation détaillée du jardin-forêt comestible.
La biodiversité au cœur du projet
La biodiversité constitue un aspect fondamental de ce projet écologique. De nombreuses espèces animales y trouvent désormais le gîte et le couvert. Thierry, participant assidu aux ateliers depuis le début, a fabriqué un hôtel à insectes et des campings à insectes avec des matériaux de récupération, contribuant ainsi à l'équilibre de l'écosystème.
"Notre action consiste aussi à informer sur la composition du jardin, sur son usage et son entretien, ainsi que sur la transformation des produits qui en sont issus", indique le duo d'Ancr'âge. "Notre but est de toucher le plus large public possible."
Recréer du lien entre humains et nature
Infatigables lorsqu'il s'agit de partager leurs connaissances, Emma et Myriam développent des projets écologiques, pédagogiques et participatifs destinés à recréer du lien entre les humains et le vivant. Le jardin-forêt de Fons représente bien plus qu'un simple espace vert : c'est un laboratoire vivant de permaculture, un lieu d'apprentissage et de convivialité intergénérationnelle.
Deux ans après son lancement, cette initiative continue de démontrer qu'une agriculture urbaine respectueuse des écosystèmes est possible, tout en favorisant la biodiversité locale et en offrant des ressources alimentaires variées à la communauté.
