L'association Gastronomie et terroirs en Cévennes a clôturé sa saison vendredi 3 juillet 2026 avec un record de participation. Quarante convives se sont réunis dans la salle polyvalente de l'Affenadou pour ce dernier atelier mensuel, dépassant ainsi les précédents records d'affluence.
Un menu de saison signé Daniel Lavergne
Le chef Daniel Lavergne, assisté d'une brigade de bénévoles, a préparé un menu généreux. L'entrée était un thon entier à l'aigre-doux accompagné de poivrons. Le plat principal, la grande Pescalune, est une création du chef mêlant les codes de la paella et de la fideuà, avec des boulettes de viande et de la coriandre. En dessert, une omelette norvégienne a conclu le repas.
Un rendez-vous très attendu
Cet atelier a rassemblé des fidèles adhérents ainsi que de nouveaux visages, selon l'association. La saison prochaine, les ateliers reprendront à l'automne. Gastronomie et terroirs en Cévennes prévoit déjà de nouveaux thèmes et recettes pour ses prochains rendez-vous.
