Les médecins ont suspecté une imprégnation au cadmium chez son épouse, décédée d'un cancer du pancréas. Ingénieur toulousain, Jean-François Roussel a lancé une pétition pour demander une limitation des taux de ce métal lourd dans les engrais agricoles. Une proposition de loi sera examinée début juin à l'Assemblée nationale.
Une bombe sanitaire dans nos assiettes
Le cadmium, métal lourd présent dans les engrais phosphatés, est suspecté de favoriser cancers, ostéoporose et infertilité. Les Français sont, en Europe, les plus exposés à ce contaminant. Le texte déposé par les députés Benoît Biteau et Clémentine Autin vise à réduire la teneur maximale autorisée de cadmium dans les engrais de 90 mg/kg à 20 mg/kg d'ici 2030. Il sera débattu lors de la semaine transpartisane à partir du 1er juin.
Le cri d'alarme d'un veuf
Jean-François Roussel et son fils Alexandre ont lancé la pétition "Stop au poison dans nos assiettes" le 5 mai. Elle cumule plus de 8 000 signatures, tandis que d'autres pétitions sur le même sujet dépassent les 100 000 signatures. Interrogé, Jean-François Roussel raconte : "Quand mon épouse, âgée de 58 ans, a reçu le diagnostic de cancer du pancréas en juillet, les médecins ont suspecté une imprégnation au cadmium. Elle est décédée en décembre, trois mois après le diagnostic."
Il ajoute : "La parution du rapport de l'Anses le 25 mars a été un détonateur. Depuis 2021, Santé publique France alerte sur le lien entre la contamination au cadmium et la hausse des cancers du pancréas. En trente ans, le nombre de cas a été multiplié par quatre en France, et nous sommes trois à quatre fois plus contaminés que nos voisins européens."
Un appel à l'action
Jean-François Roussel, qui a grandi à Béziers et s'est marié au Cap d'Agde, estime avoir été "monsieur tout le monde". Son épouse consommait beaucoup de chocolat et de pain, aliments chargés en cadmium. Lui-même a fait un test d'imprégnation qui s'est révélé négatif, mais il souligne : "Cela ne prouve rien, mon alimentation est différente."
Il attend de la proposition de loi qu'elle applique les préconisations de l'Anses. "Le taux maximum de 20 mg/kg dans les engrais nous semble raisonnable", conclut-il.
