La Société des Bains de Mer (SBM) de Monte-Carlo poursuit sa restructuration. Après l'annonce du départ de son directeur général, Albert Manzone, le 28 avril dernier, le groupe a dévoilé ce mardi une nouvelle organisation de sa gouvernance, marquée par la création d'un poste inédit de directeur des opérations, confié à Romain Meiran. Ce professionnel de l'hôtellerie, fort de trente ans d'expérience, prendra ses fonctions le 1er juillet.
Un parcours d'exception dans l'hôtellerie de luxe
Romain Meiran n'est pas un inconnu dans le secteur. Son curriculum vitae impressionne : il a notamment travaillé dans plusieurs palaces parisiens, au Royal Mansour à Marrakech, au Cheval Blanc Courchevel, et plus récemment au Groupe Barrière, où il occupait le poste de directeur des opérations hôtelières depuis octobre 2023. Cette expérience variée dans des établissements de prestige lui a valu d'être choisi pour ce nouveau rôle stratégique au sein de la SBM.
Un poste créé pour renforcer la performance opérationnelle
Selon le communiqué de la SBM, Romain Meiran aura pour mission d'« accompagner le président-délégué Stéphane Valeri dans le déroulement de sa feuille de route, sur l'axe de la performance opérationnelle et économique ». Ce poste a été défini comme une évolution stratégique, en lien avec la suppression du rôle de directeur général. L'objectif est de renforcer encore la performance opérationnelle du groupe dans un contexte concurrentiel très important, et dans la perspective du tout premier établissement hôtelier hors des frontières monégasques, attendu à l'horizon 2027.
La direction insiste sur la nécessité d'« élever plus encore le niveau d'exigence opérationnelle » et de faire évoluer les offres et les concepts en lien étroit avec les nouvelles attentes de la clientèle. Cette réorganisation vise également à renforcer la cohérence et la performance commerciale et marketing.
Une nouvelle structure de gouvernance
Dans le cadre de cette réorganisation, plusieurs directions seront désormais directement rattachées au président-délégué Stéphane Valeri : la direction des ressources humaines, la direction administrative et financière, la direction des Jeux et la direction artistique. De son côté, Romain Meiran aura sous sa responsabilité les hôtels, restaurants et bars du groupe, ainsi que les spas, le One Monte-Carlo, les Caves de l'Hôtel de Paris, le Cigar Club, le New Moods et le Jimmy'z Monte-Carlo. Les directions marketing et ventes, des systèmes d'information, de la sûreté et de la sécurité seront également placées sous sa responsabilité directe.
À partir du 1er juillet, Romain Meiran deviendra le numéro deux de la SBM, au sein des dix membres du comité exécutif du groupe. Cette évolution de gouvernance, selon la direction, vise à « élever, plus encore, le niveau d'exigence opérationnelle du groupe, à faire évoluer les offres et les concepts en lien étroit avec les nouvelles attentes de la clientèle, à renforcer la cohérence et la performance commerciale et marketing ».
