La Maison Galimard, entreprise familiale fondée en 1747 à Grasse, attire chaque année des dizaines de milliers de visiteurs grâce à son usine-musée ouverte gratuitement 7 jours sur 7. Cette transparence et ce partage du savoir-faire des gantiers parfumeurs constituent le cœur d'un modèle économique qui séduit les vacanciers du monde entier.
Un accueil gratuit et une histoire familiale
Delphine Roux, qui dirige l'entreprise avec son frère Stéphane, explique : « Partager notre savoir-faire et l'histoire des gantiers parfumeurs de Grasse est dans notre ADN. On accueille gratuitement les visiteurs 7 jours sur 7 toute l'année dans notre usine-musée de Grasse. Avant même son ouverture en 1980, nous les recevions déjà dans nos boutiques du centre-ville. » La dirigeante représente la troisième génération de Roux à la tête de la parfumerie.
C'est son père, Jean-Pierre, qui a eu l'idée révolutionnaire, contre l'avis de tous, d'inviter le public à créer sa propre fragrance guidé par un parfumeur professionnel. Un concept copié depuis et dont le succès ne se dément pas : « Notre Studio des Fragrances fête ses 30 ans cette année », souligne Delphine Roux.
Une visite de 45 minutes au cœur des techniques ancestrales
La visite guidée de 45 minutes éclaire les curieux sur les techniques ancestrales d'extraction des matières premières : distillation, enfleurage, macération, filtrage, orgue à parfums. Les visiteurs découvrent également l'atelier de conditionnement où le personnel remplit et étiquette les flacons avant de les mettre en étui.
« On leur explique la différence entre le parfum et l'eau de toilette, ils passent aussi par l'atelier de conditionnement où ils voient notre personnel remplir et étiqueter les flacons avant de les mettre en étui. L'ensemble de notre production est réalisé dans notre usine de Grasse, poursuit Delphine Roux. L'objectif est de montrer que nous sommes une entreprise familiale ancrée dans son territoire, d'être transparents sur notre fabrication, de montrer les produits qu'on utilise dans notre quarantaine de fragrances et gammes de bougies, parfums d'intérieur, etc. »
Des valeurs d'authenticité qui fidélisent la clientèle
Certains des 70 collaborateurs de la maison ont plus de 30 ans de maison. « Les clients, pour leur part, sont attachés à ces valeurs d'authenticité », reconnaît la dirigeante. Cela se voit dans le panier de vente moyen qui tourne autour des 80 euros.
Membre du club « France Savoir-faire d'excellence » du réseau Entreprise et Découverte, « qui nous apporte visibilité au national », c'est surtout « la reconnaissance des savoir-faire liés au parfum en Pays de Grasse qui a donné beaucoup de légitimité à notre production à l'international », précise Delphine Roux.
En parallèle de la vente directe dans ses six boutiques et sur son site Internet, l'entreprise a développé une activité de fabrication en marque blanche pour des marchés de niche. « 80 % de notre chiffre d'affaires est réalisé avec les particuliers », dont nombreux sont ceux qui ont découvert Galimard lors d'une visite d'entreprise.
