Depuis mardi 11 août, la famille Roche, cinquième génération de vignerons, a donné les premiers raisins au pressoir de la cave de son domaine de L’Inattendu, avec près de trois semaines d’avance sur le calendrier habituel. Cette précocité témoigne une nouvelle fois des effets d’un été particulièrement chaud et sec.
Une récolte lancée dans l’ancienne cave coopérative
Dans l’ancienne cave coopérative de la commune, reprise en 2021 et située rue du Commandant-Vigan-Braquet, l’activité reprend donc peu à peu. Les premières grappes arrivées au chai sont celles du sauvignon blanc, une variété qui entre notamment dans l’assemblage d’un vin commercialisé en cubi. Cette première récolte marque le début d’une période particulièrement intense pour les vignerons.
Matthieu, responsable du chai, est accompagné de Thierry, le patriarche de la famille, et de Quentin, le jeune frère, dans les différentes étapes de cette nouvelle campagne. Si les vendanges ont commencé exceptionnellement tôt, le premier constat reste encourageant. « Les raisins sont beaux, sains et de belle qualité », explique Matthieu, tout en gardant un œil attentif sur les conséquences de la météo.
Une maturité accélérée aux conséquences préoccupantes
Car derrière cette avance se cache une réalité plus préoccupante. La sécheresse et les fortes chaleurs ont accéléré la maturité des raisins, tandis que les épisodes de chaleur intense peuvent provoquer des brûlures sur les grappes. Ces conditions risquent de peser sur les quantités récoltées et donc sur le rendement. La qualité, elle, semble pour l’instant au rendez-vous.
La prochaine étape se profile déjà autour du 20 août avec l’arrivée des grenaches blancs destinés notamment aux côtes-du-rhône. Au fil des jours, les cuves vont progressivement se remplir et le travail va changer de rythme dans la cave.
Une campagne 2026 placée sous le signe de la vigilance
Une fois les raisins récoltés commence une autre partie du travail, tout aussi importante : la fermentation. L’équipe va désormais suivre attentivement la transformation du raisin, surveiller les cuves et accompagner les premiers changements qui donneront naissance au futur millésime. Cette campagne 2026 commence donc dans des conditions particulières.
Trois semaines plus tôt que prévu, la récolte est déjà lancée à Pont-Saint-Esprit. Entre les effets d’une météo éprouvante et des raisins qui semblent prometteurs, les prochaines semaines permettront de mesurer précisément ce que cette année aura réservé aux vignerons. Dans l’ancienne cave coopérative, le ballet des cagettes, des raisins et des hommes ne fait ainsi que commencer. Une nouvelle vendange s’écrit, au rythme de la vigne et des conditions du moment.
