Actualités en Gironde : du gastronomique à l'environnemental
La région de Saint-Émilion et ses alentours sont au cœur de plusieurs faits marquants ce week-end, mêlant excellence culinaire, préoccupations environnementales et actualités locales.
Un chef pâtissier en lice pour le titre national
Le chef pâtissier Adrien Salavert, attaché au restaurant étoilé Les Belles Perdrix du Château Troplong Mondot à Saint-Émilion, s'apprête à vivre un moment crucial de sa carrière. Il participera à la finale du Championnat de France du dessert les 18 et 19 mars prochains dans les Vosges. « C'est un gros challenge », confie-t-il, soulignant l'importance de cet événement pour la reconnaissance de son travail et de la gastronomie girondine.
Un phoque échoué sur la plage de Carcans
En raison des grandes marées, un phoque s'est échoué sur la plage de Carcans ce samedi 21 février. Les autorités municipales ont rapidement pris des mesures, demandant aux promeneurs de ne pas approcher l'animal avec le message : « Merci de ne pas l'approcher, ni de le déranger ». Selon la mairie, le phoque se porte bien et devrait repartir seul avec les courants une fois reposé, illustrant les impacts naturels des phénomènes maritimes sur la faune locale.
Une digue inquiétante à Saint-Loubès
À Saint-Loubès, près de Bordeaux, une digue affaissée sur un côté suscite de vives inquiétudes parmi les riverains, avec un risque imminent de submersion. La communauté de communes Les Rives de la Laurence prévoit de demander l'aval de l'État pour des travaux d'urgence, afin de prévenir une inondation d'ampleur dans cette zone exposée.
Politique et justice en Gironde
Sur le front politique, Philippe Dessertine, nouveau venu, mène une campagne qualifiée de « société civile » pour les municipales 2026 à Bordeaux. Cependant, à l'approche du premier tour, des critiques émergent dans le camp Cazenave, rappelant ses balbutiements passés et ses liens avec les Républicains et Horizons. Parallèlement, un cambrioleur quadragénaire, ayant volé des centaines de bobines de cuivre et une caravane en Gironde, a été jugé à Bordeaux ce vendredi 20 février et est parti en prison, après avoir été identifié grâce à sa voiture sur les lieux de plusieurs délits à travers la France.
