Lundi 19 mai, la cour d'assises de l'Aveyron examine une affaire d'une horreur rare. Un couple de restaurateurs du Sud-Aveyron est accusé d'avoir tué, démembré et cuisiné le corps de Georges Meichler, un habitant de Brasc, en 2023. Un complice présumé comparaît également. Le verdict est attendu jeudi 22 mai.
Un crime digne des pires films d'horreur
L'affaire commence par un cambriolage qui tourne mal. Georges Meichler, sexagénaire sans histoire, passionné de pétanque et de musique, vivait reclus dans une maisonnette en pierres à Brasc. Il a été séquestré, ligoté, puis son corps a été découpé en morceaux, cuisiné dans des gamelles ou brûlé. Les restes ont été disséminés dans les environs, jusqu'à Camarès.
L'alerte donnée par la fille de la victime
En février 2023, la fille de Georges Meichler, installée à Montpellier, s'inquiète de ne plus avoir de nouvelles. Elle reçoit des SMS étranges annonçant un départ en Bretagne, ce qui ne ressemble pas à son père. La gendarmerie est prévenue. Les enquêteurs retrouvent rapidement le véhicule de la victime, une Citroën Jumpy, garée à Camarès.
En surveillant le véhicule, ils voient un couple l'utiliser : Philippe Schneider, 57 ans, et Nathalie Caboubassy, 43 ans. Ce couple avait ouvert une pizzeria à Saint-Sernin-sur-Rance quelques mois plus tôt. Schneider, surnommé "Don Filippo", se vantait d'avoir travaillé chez de grands chefs. Interrogé, il se présente d'abord comme un ami de la victime, mais les gendarmes découvrent dans le Jumpy des sacs-poubelle contenant des morceaux de corps humain.
Des aveux glaçants
Philippe Schneider avoue alors : "C'est l'horreur ce que je vais vous dire." Il explique avoir découpé le corps, l'avoir cuisiné et enterré dans plusieurs terrains ou jeté dans des poubelles. Sa compagne, Nathalie Caboubassy, était présente mais nie toute participation. Elle est incarcérée à Seysses, accusée de complicité de séquestration suivie de mort, d'atteinte à l'intégrité d'un cadavre et de recel. Un troisième homme, fossoyeur à Millau, âgé de 25 ans au moment des faits, est également jugé.
Mobile : un cambriolage qui tourne mal
Selon l'avocat de Schneider, ce dernier reconnaît les faits : sa vie était alors faite d'alcool et de drogue. L'idée folle d'aller cambrioler son voisin a conduit au drame. Il a bâillonné la victime, qui est morte. Pour dissimuler le crime, il a découpé le cadavre, s'enfonçant dans l'horreur.
Le procès se tient du lundi 19 au jeudi 22 mai, sous la présidence du juge Charles Pinarel. Sept membres de la famille de Georges Meichler se sont constitués partie civile.
