Après plus de deux ans de rideau baissé, le "Bistrot de la Place" a rouvert ses portes à Lieuran-lès-Béziers, dans l'Hérault. Le café, situé sur la place de la République, entend retrouver sa place de lieu central de la commune, un vide ayant été laissé depuis sa fermeture.
Un nouveau gérant bien connu
Le nouveau gérant, Sébastien Barthés, est une figure locale. Ancien rugbyman et ancien commercial dans la restauration, il a repris l'établissement avec le soutien de Christophe Vidal, également ancien joueur de rugby. Tous deux entendent redonner vie à ce bistrot historique.
L'équipe de rugby locale, qui avait perdu son siège social, pourra à nouveau s'y réunir. "Le Bistrot de la Place" s'apprête à accueillir ses habitués et à redevenir le point incontournable de la commune.
Horaires et restauration
Le bistrot est ouvert du mardi au samedi, de 7 h à 15 h et de 18 h à 1 h du matin. La restauration est proposée uniquement le midi, avec le chef Stéphane aux fourneaux. L'inauguration officielle est prévue en septembre.
