À Brignoles, l'entreprise Meilleur vin devient l'une des plus grandes caves de France avec 1 200 références sur 800 m². Fondée en 2009 par Isabelle et Emmanuel Krutten, la PME de vente de vins et spiritueux aux professionnels et particuliers double sa surface de vente et vise le triplement de son chiffre d'affaires d'ici cinq ans.
Un nouveau magasin de 1 200 m²
À l'entrée de la zone d'activités de Nicopolis, le nouveau site de 800 m² propose 1 200 références, soit le double de la capacité de l'ancien site situé à proximité. L'entreprise, née au domicile du couple après une première vie d'entrepreneurs dans le nord-est de la France, a rejoint sa région de vacances pour se lancer dans cette aventure. « Au départ, on était en lien avec trois ou quatre domaines, on a créé un site internet, Meilleur vin de Provence », se souvient le dirigeant.
Une croissance continue
En 2017, l'entreprise acquiert un premier site sur la zone de Nicopolis, agrandi de 600 m² supplémentaires en 2020, avec une large proposition de vins, à 70 % issus de la région mais pas seulement, et une double cible : 70 % de professionnels et 30 % de particuliers. Meilleur vin souhaite rééquilibrer cette tendance en conquérant davantage de particuliers, tout en conservant son modèle : s'adapter à la demande du client, allant jusqu'au « sur-mesure », quel que soit le volume.
Investissement et ambitions
En 2024, l'entreprise acquiert le foncier idéalement situé en bordure de la nationale et y investit lourdement pour créer un bâtiment neuf, qui abritera aussi un locataire : la nouvelle boulangerie-pâtisserie Atelier Cornu. « Ici, nous avons pour ambition de tripler le chiffre d'affaires à cinq ans », ajoute le chef d'entreprise qui revendique quelque 9 000 clients dans toute la France. Entre 20 et 200 cartons par jour sont expédiés selon les périodes, avec celle du rosé de juin à fin juillet et les fêtes de fin d'année à partir d'octobre.
Personnalisation et proximité
« Nous proposons des coffrets en bois personnalisés avec le nom de l'entreprise et de son client », précise l'entrepreneur qui fait aussi fabriquer ses cartons sur mesure dans une PME voisine, pour préserver au maximum les bouteilles lors du transport. « Nous essayons de faire appel au maximum à des fournisseurs de proximité ou régionaux, par exemple dans les colis que nous composons pour nos clients entreprises, nous proposons des produits locaux. » Deux personnes supplémentaires ont été recrutées pour le lancement du nouveau site, ouvert ce vendredi 29 mai, « et deux autres recrutements sont prévus ».
Une cave d'exception
La nouvelle cave, à l'agencement très moderne et lumineux, pourrait bien être, selon ce professionnel aguerri, l'une des plus grandes de l'Hexagone. Le tout avec la volonté de continuer à choisir en petit comité les millésimes proposés, tout en proposant des prix attractifs en jouant sur les volumes.
