À trois jours du lancement officiel des festivités de la Feria de Nîmes 2026, le compte à rebours est enclenché pour les bars, casitas et bodegas. L'installation des comptoirs et des scènes a débuté ce lundi, révélant la face cachée d'un événement réussi. Sur l'Esplanade, la pression est particulièrement forte pour l'appellation des Costières de Nîmes, qui doit être opérationnelle dès mercredi pour une soirée privée.
Une installation méthodique
Dès 9 h 15, deux équipes de dix personnes étaient sur place pour les premières installations. « D'abord les barrières, puis toute la partie électrique », explique Patrick Mallet, responsable événementiel. Il a fallu tirer un câble de 200 mètres pour se raccorder à un compteur plus puissant sur l'avenue Feuchères, permettant d'installer des armoires électriques provisoires. Les frigos et congélateurs ont été branchés, tandis que la scène et ses ponts destinés à supporter enceintes et lumières prenaient forme.
Un stock impressionnant
Ce mardi, une vingtaine de vignerons sélectionnés apporteront leurs bouteilles. « Chacun amène à tour de rôle 25 à 30 cartons, soit environ 2 000 bouteilles », détaille Patrick Mallet. Ce stock doit permettre de tenir toute la feria, avec la possibilité de réassortir facilement grâce au circuit court du producteur au consommateur.
Une logistique spéciale pour une carte variée
La carte propose 25 cuvées différentes, ce qui nécessite une organisation poussée. « On ne peut pas faire attendre un client qui demande un vin précis. Nous mettons en place un énorme linéaire de bar face à la scène, avec une douzaine de bacs frigo contenant deux références chacun », précise Mallet. La restauration, avec des produits du terroir, sera préparée dans les locaux du Verre des Costières, équipés de frigos et fours pour répondre rapidement à la demande.
Une mobilisation humaine importante
La bodega peut accueillir jusqu'à 600 fêtards simultanément, soit plus d'un millier par soirée. Chaque soir, près de 20 personnes sont mobilisées au bar, en restauration, à l'animation ou à la sécurité. « C'est un gros investissement pour les Costières. Un seul soir de mauvais temps peut compromettre l'équilibre de la manifestation », souligne Patrick Mallet. Heureusement, la météo annonce du beau temps pour cette semaine, facilitant la fin des installations avant le passage de la commission de sécurité.
Malgré des journées de travail de « au moins dix-huit heures », comme il le dit à peine en exagérant, l'équipe est motivée après avoir servi l'apéritif au corral pour la présentation des toros de la feria. Le premier d'une longue série. Tic-tac, le compte à rebours continue.
