Rappel massif de lardons Herta dans toute la France
Des lardons fumés de la marque Herta font l'objet d'un rappel massif dans toute la France en raison de la détection de la bactérie Salmonella. Les produits concernés ont été commercialisés entre le 9 avril et le 3 mai 2026 dans de nombreuses grandes enseignes : Carrefour, Auchan, Intermarché, Leclerc, Système U, Casino et Monoprix.
Quels produits sont concernés ?
Le rappel concerne les références suivantes :
- Lardons fumés au bois de hêtre de 200 g
- Lardons fumés 200 g + 25 %
Le lot incriminé porte le numéro 6145084101, avec les codes-barres 3154230802136 ou 3154230817932. Les dates limites de consommation sont fixées au 25 ou 26 mai 2026. Les consommateurs peuvent contacter le service consommateurs au 08.00.71.10.03 pour obtenir un remboursement, jusqu'au 26 mai.
Quels sont les risques pour la santé ?
La salmonellose se manifeste par des troubles gastro-intestinaux soudains : diarrhées, vomissements, accompagnés de fièvre et de maux de tête. Les symptômes apparaissent généralement entre 6 et 72 heures après la consommation. Les jeunes enfants, les femmes enceintes, les personnes immunodéprimées et les personnes âgées sont particulièrement vulnérables. En cas de symptômes, il est impératif de consulter rapidement un médecin. Si aucun trouble n'apparaît dans les 7 jours, il n'y a pas lieu de s'inquiéter. Une cuisson à cœur à plus de 65 °C élimine tout risque lié à la bactérie.
Conduite à tenir
Si vous avez acheté ces lardons, ne les consommez pas et rapportez-les en magasin pour un remboursement. Pour toute question, le service consommateurs est joignable au 08.00.71.10.03. Restez vigilant et suivez les recommandations des autorités sanitaires.
