Un bilan salé pour les snacks de Juan-les-Pins
Mardi soir, six établissements de restauration rapide de Juan-les-Pins ont été soumis à un contrôle surprise mené par la police nationale, la Direction départementale de la protection des populations (DDPP), l’Urssaf et les services fiscaux. Cette opération, qui s’inscrit dans la continuité des actions des forces de l’ordre dans la station balnéaire, visait à garantir la sécurité et la tranquillité durant la saison estivale. Le commissaire d’Antibes, François Carron, a rappelé l’importance de ces vérifications dans un secteur particulièrement sensible en été.
Des infractions multiples constatées
Au total, sept infractions ont été relevées. Dans un des snacks, vingt-cinq kilos de viande hachée ont dû être jetés en raison de non-respect des règles d’hygiène. Une demande de sanction administrative, pouvant aller jusqu’à la fermeture, a été déposée. Un autre établissement a reçu un avertissement pour des manquements similaires. Par ailleurs, trois irrégularités fiscales ont été notées, notamment l’absence de caisse enregistreuse dans un fast-food, ce qui pourrait indiquer une comptabilité non tenue. Les gérants ont trente jours pour régulariser leur situation.
Employés en situation irrégulière
Deux employés ont été interpellés et placés en garde à vue pour possession de titres de séjour périmés, ce qui leur interdit de résider et de travailler en France. Leur sort sera décidé par la préfecture, avec un possible placement en centre de rétention administrative. Le gérant du snack concerné, ouvert depuis le début de l’année, sera convoqué au commissariat pour s’expliquer sur l’emploi de travailleurs en situation irrégulière. En revanche, l’Urssaf a constaté que tous les employés étaient correctement déclarés.
Des contrôles renforcés à venir
Les forces de l’ordre prévoient de nouveaux contrôles inopinés tout au long de la saison estivale, notamment par les services municipaux, comme l’a annoncé Marika Roman, adjointe à la sécurité civile et déléguée à Juan-les-Pins. Cette opération fait suite à des contrôles similaires effectués dans les discothèques il y a deux mois, et vise à maintenir un niveau élevé de sécurité et d’hygiène dans la station balnéaire.
