La tournée des vignerons et des élus s'est poursuivie à la cave des vignerons de Tornac, où l'ambiance était bien plus calme que lors des visites précédentes. Françoise Laurent-Perrigot, présidente du conseil départemental, et Olivier Gaillard, conseiller départemental du canton de Quissac, ont été accueillis par Gauthier Cabane, maître de chai, et Jérémie Blanc, président de la cave, ainsi que par les élus locaux et quelques viticulteurs.
Une vendange difficile mais pas catastrophique
Le quai de la cave, ouvert uniquement de 5 heures à 10 heures, était totalement vide, ce qui a permis des échanges plus sereins. Les observations des vignerons et des élus convergent avec celles des visites précédentes : la vendange est difficile en raison de la canicule, avec des disparités et une précocité marquées, mais le pire a été évité.
Des inquiétudes sur les prix et la consommation
Le constat général fait état d'une diminution des vignes, due aux arrachages et aux abandons. Le problème des prix a également été abordé : les restaurateurs ne jouent pas le jeu, avec des prix au consommateur dix fois supérieurs au prix d'achat, ce qui expliquerait en partie la baisse de consommation.
Fin des vendanges prévue en fin de semaine prochaine
Les viticulteurs présents s'accordent pour estimer la fin totale des vendanges en fin de semaine prochaine. Une échéance qui marquera la conclusion d'une campagne marquée par les aléas climatiques et les difficultés économiques du secteur.
