Les frères Johan et Adrien Fornells, des Jardins de Viuça, élargissent leur territoire de vente en proposant désormais leurs produits au camping familial Le Claps, situé à Tarassac, Mons la Trivalle, dans l'Hérault, en bordure de l'Orb. « Nous vendons désormais aussi sur le camping Le Claps à Tarassac au bord de l’Orb. Adrien en juillet, moi en août, le mardi de 17 h 30 à 20 h 30, mercredi aux mêmes horaires. Nous sommes à Vieussan le vendredi et le samedi en fin de matinée, selon notre production », détaille Johan.
Impact des canicules sur les cultures
Les canicules à répétition ont affecté la production des Jardins de Viuça. « Globalement, la saison est un peu difficile pour les tomates qui freinent leur production, voire même l’arrêtent à cause des fortes chaleurs qui semblent avoir aussi un impact sur la production des concombres », précise Johan. Les températures extrêmes ont ainsi ralenti, voire stoppé, la croissance de ces légumes courants.
En revanche, le tomatillo se distingue comme le grand gagnant de la saison. « Le tomatillo, sur lequel nous avons un choix variétal unique, s’adapte mieux à ces conditions et commence à susciter de l’intérêt. Cette année il se vend presque aussi bien que les tomates », explique Johan. Ce fruit, encore peu connu, attire autant les curieux que les habitués.
Un engouement pour le tomatillo
Le tomatillo séduit par sa capacité à résister à la chaleur. « Le tomatillo est choisi par curiosité mais aussi par des habitués qui ont découvert les différentes façons de les consommer. C’est encourageant », ajoute Johan. Cette popularité croissante témoigne d'une adaptation réussie face aux conditions climatiques changeantes.
Depuis plus de sept ans, les frères Johan et Adrien Fornells ont choisi de redonner vie aux Jardins de Viuça, un engagement qui se poursuit avec enthousiasme. Leur présence au camping Le Claps et à Vieussan permet d'élargir leur clientèle tout en valorisant une production locale résiliente.
