L'importance cruciale de la nutrition dans la lutte contre le cancer
Maintenir une alimentation équilibrée et adaptée constitue un enjeu fondamental pour les personnes confrontées à un cancer. À l'hôpital privé Francheville de Périgueux en Dordogne, le diététicien nutritionniste Mathieu Lemoing intervient régulièrement auprès des patients, grâce au soutien financier de la Ligue contre le cancer. Son travail s'inscrit dans le cadre des soins de support, des accompagnements complémentaires aux traitements médicaux qui visent à améliorer la qualité de vie des malades.
Un accompagnement personnalisé au cœur du service d'oncologie
Trois matinées par semaine, Mathieu Lemoing, spécifiquement formé en oncologie, arpente le service d'oncologie ambulatoire vêtu de sa blouse bleue. Il connaît parfaitement les dossiers médicaux des patients et dispense des conseils nutritionnels personnalisés. « Mon rôle principal est le dépistage, la prévention et la prise en charge de la dénutrition », explique le spécialiste.
Les tumeurs cancéreuses et les traitements qui les combattent favorisent souvent cette dénutrition préoccupante. « Même si les traitements sont de plus en plus performants, il existe des effets secondaires qui impactent directement l'alimentation : déformation du goût, troubles digestifs ou aversion pour certaines odeurs », souligne Mathieu Lemoing. Adapter l'alimentation devient donc une nécessité absolue, d'autant qu'une nutrition optimale favorise un bon état général, lequel améliore à son tour la tolérance aux traitements.
Des interventions nutritionnelles ciblées et diversifiées
L'onconutritionniste aborde avec les patients différentes stratégies alimentaires :
- Fractionnement des repas pour mieux les assimiler
- Enrichissement nutritionnel des plats
- Modification des textures selon les capacités de mastication
« Certaines personnes présentent des risques accrus, comme dans le cas des cancers de la mâchoire », précise le diététicien. Pour les femmes traitées pour un cancer du sein par hormonothérapie, qui peuvent connaître une prise de poids significative, son accompagnement vise à prévenir ce phénomène.
Mathieu Lemoing peut également préconiser une alimentation artificielle par sonde ou des compléments alimentaires riches en protéines, toujours sur prescription médicale stricte. Une communication fluide avec l'équipe infirmière permet d'identifier rapidement les patients nécessitant une intervention nutritionnelle, même en son absence.
La dénutrition aggravée par les dépistages tardifs
Les problèmes de dénutrition s'accentuent souvent lorsque le cancer est détecté tardivement. En Dordogne, département rural, les taux de dépistage restent préoccupants. Le docteur Laurent Cany, oncologue médical à Francheville, exprime son inquiétude : « Le dépistage ? C'est la catastrophe ! Depuis le Covid, nous avons régressé de quinze à vingt ans ».
Dans ce contexte, la Ligue contre le cancer Dordogne organise des actions de sensibilisation, comme le Côlon tour, une structure gonflable géante qui informe de manière ludique sur le dépistage du cancer colorectal. Cette animation sera présente devant l'hôpital privé Francheville à Périgueux le 4 mars et sur le marché de Saint-Astier le 5 mars.
Les soins de support : un accompagnement global essentiel
L'intervention de Mathieu Lemoing s'inscrit dans un dispositif plus large de soins de support financé par la Ligue contre le cancer de la Dordogne. Vingt-cinq intervenants spécialisés accompagnent gratuitement les patients :
- Cinq psychologues
- Six socio-esthéticiennes
- Un diététicien
- Un ostéopathe
- Trois sophrologues
- Sept réflexologues
- Un sexologue
- Un art-thérapeute
Ces professionnels interviennent dans sept Espaces Ligue répartis dans le département : Périgueux (deux sites), Bergerac, Sarlat, Ribérac, Terrasson et Thiviers. Mathieu Lemoing peut également recevoir des patients à Francheville, même s'ils sont suivis ailleurs.
En 2025, ce dispositif a permis de suivre 1 234 patients et de prodiguer 6 480 soins de support. Le docteur Laurent Cany souligne l'importance de ces accompagnements, introduits il y a une quinzaine d'années pour favoriser le bien-être des patients. « Le sport aussi est efficace pendant et après le traitement, et surtout avant la maladie, à titre préventif », ajoute l'oncologue.
Pour Claudine, patiente rencontrée par Mathieu Lemoing lors d'une séance de chimiothérapie, cette prise en charge globale fait toute la différence. « À un moment, j'ai reçu une mauvaise nouvelle. J'étais en détresse. La relation humaine instaurée par Mathieu a été primordiale », témoigne-t-elle, blottie sous un plaid dans sa chambre d'hôpital.
L'adhésion à l'association, condition d'accès à ces soins, ne coûte que 8 euros par an, rendant cet accompagnement précieux accessible au plus grand nombre.
