Les plages des Sablettes à Menton pourront désormais ouvrir l'hiver
Après la construction de la digue anti-houle, les établissements des Sablettes pourront demander à ouvrir au-delà de la saison balnéaire. Les candidatures doivent être déposées avant le 25 juin.
« À Menton, les établissements de plage des Sablettes pourront désormais prolonger leur activité au-delà de la période balnéaire traditionnellement fixée du 15 avril au 15 octobre », a annoncé la mairie dans un communiqué de presse jeudi 30 avril. Cette fois, pour de bon. La réalisation de la digue anti-houle dans l'anse des Sablettes, condition sine qua non pour obtenir les autorisations de la Préfecture, est terminée. Les plagistes qui le souhaitent pourront donc ouvrir l'hiver.
« En application de l'arrêté préfectoral du 4 février 2025 et de l'avenant n°3 au cahier des charges de la concession de la plage artificielle des Sablettes, les exploitants qui le souhaitent pourront bénéficier de cette autorisation d'ouverture élargie, sous réserve de respecter plusieurs conditions : assurer une ouverture d'au moins 48 semaines par an, avec un minimum de quatre jours d'exploitation par semaine, dans le strict respect des exigences réglementaires en vigueur », fait savoir la municipalité.
Les candidatures doivent être envoyées avant le 25 juin
Dans le détail, les dossiers de candidature devront comprendre une demande écrite, un dossier sur les caractéristiques techniques des aménagements et les éléments justifiant la comptabilité du maintien de l'installation. Ils doivent être déposés en mairie avant le 25 juin. Chaque dossier sera ensuite instruit par les services municipaux, puis transmis au Préfet pour avis.
« Cette évolution marque une avancée concrète pour dynamiser l'activité économique locale, renforcer l'attractivité du front de mer et faire vivre le site des Sablettes tout au long de l'année », souligne la mairie de Menton. Elle met aussi un point final à un imbroglio juridico-administratif autour de l'attribution des lots.
Tourner la page du fiasco
Pour rappel, l'ancienne mandature avait conclu plusieurs sous-traités d'exploitation pour douze ans. Mais le préfet des Alpes-Maritimes a saisi le tribunal administratif de Nice, estimant la procédure irrégulière. Le 12 février 2025, le juge des référés a suspendu quatre contrats empêchant l'ouverture des établissements concernés pour la saison. Sur le fond, le tribunal administratif de Nice a finalement prononcé, le 21 octobre 2025, la résiliation de ces quatre sous-traités. En cause : une méthode de notation jugée irrégulière, des critères insuffisamment hiérarchisés ou évalués, et, pour l'un des lots, un dossier incomplet. Raison pour laquelle, cet été encore, il n'y aura que trois établissements balnéaires ouverts aux Sablettes... sur neuf.
Une stabilité pour les plagistes
Parmi les restants, le gérant de « La Cabane », Rocco Loisi, confiait sa hâte de pouvoir ouvrir sans discontinuité. « Cela va nous donner la possibilité de faire des CDI et d'avoir un socle fixe d'employés à l'année, sans avoir à former du nouveau personnel chaque été », expliquait-il il y a quelques jours à Nice-Matin. Envisageant même de « rentrer dans un concept de formation de jeunes en cuisine et en salle, des domaines où il est de plus en plus difficile de recruter. En saison, on n'a pas beaucoup de temps, mais on peut prendre des stagiaires en hiver ». Rien n'est encore fait, mais l'horizon semble enfin se dégager dans la baie des Sablettes.
