Du 2 au 12 octobre 2026, la Fête de la science propose un parcours inédit dans le Gard rhodanien, avec des visites gratuites à Pont-Saint-Esprit, Bagnols-sur-Cèze et Saint-Gervais. L'objectif : dévoiler les secrets de l'alimentation locale, du kombucha aux tisanes en passant par le vin.
Un parcours de découverte scientifique et gourmand
Depuis plus de trente ans, la Fête de la science célèbre les sciences, les techniques et les innovations sur l'ensemble du territoire, en s'adressant à tous les publics. Pour cette édition 2026, des milliers de rendez-vous sont à nouveau organisés à travers la France, entre le 2 et le 12 octobre. Le Gard rhodanien ne fait pas exception, puisque l'agglomération propose un parcours de découverte autour des sciences qui se cachent derrière l'alimentation et les savoir-faire du territoire.
Oly Kombucha à Pont-Saint-Esprit : les coulisses d'une boisson fermentée
Le premier rendez-vous est donné à Pont-Saint-Esprit, samedi 3 octobre de 10 h à 11 h 30. La brasserie Oly Kombucha ouvrira les portes de son atelier. L'occasion de découvrir les coulisses d'une boisson fermentée naturelle, élaborée grâce à l'action de micro-organismes. La visite, entre dégustation et découverte du lieu de production, permettra de comprendre comment bactéries et levures transforment du thé sucré en kombucha, tout en explorant les phénomènes biologiques et chimiques à l'œuvre.
Domaine de la Romance à Bagnols-sur-Cèze : biodiversité et vin bio
Puis direction le domaine de la Romance à Bagnols-sur-Cèze, mardi 6 octobre à 17 h. Cette immersion dans une exploitation agricole engagée dans une démarche biologique entend faire découvrir comment la biodiversité, l'observation de la nature et les pratiques agricoles contribuent à la production de vins, de jus de grenade et d'huile d'olive. Cette rencontre sera également l'occasion de découvrir les différents métiers de la vigne, de comprendre les étapes de production et de transformation des récoltes.
Fleur d'ArTisane à Saint-Gervais : distillation et huiles essentielles
Le lendemain, mercredi 7 octobre, c'est Fleur d'ArTisane qui recevra les visiteurs dans son champ à tisanes et dans sa distillerie, à Saint-Gervais. De quoi leur faire comprendre les différentes méthodes d'extraction (séchage, distillation, macération…) mais aussi de leur faire découvrir le fonctionnement d'un alambic et les étapes permettant d'obtenir huiles essentielles et hydrolats.
Toutes ces visites sont gratuites mais les inscriptions sont obligatoires sur le site dédié.
