Cadmium dans les sols : l'alimentation expose les Français
L'Anses alerte sur la surexposition des Français au cadmium via l'alimentation, principalement due aux engrais phosphatés. Interview exclusive avec un chercheur de l'Inrae.
Catégorie : Alimentation Durable
Choviva : les alternatives au chocolat sans cacao
Le marché des alternatives au chocolat sans fèves de cacao explose, avec des produits comme Choviva qui séduisent les consommateurs soucieux de durabilité et d'éthique.
HiLo : céréales sans sucre pour sportifs créées à Montpellier
Deux entrepreneurs montpelliérains lancent HiLo, des céréales sans sucre ajouté, riches en protéines et sans gluten, ciblant les adultes sportifs qui veulent garder leurs habitudes alimentaires tout en mangeant sain.
Eric et Aurélie Viard sur France 2 : algues et nutrition
Le couple de Langlade présente son livre 'Les Algues au quotidien' sur France 2, avec une recette en direct et des conseils pour une alimentation saine et écologique.
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Slow Food : Carlo Petrini conseille une alimentation locale à Monaco
Le fondateur du mouvement Slow Food a donné une conférence à Monaco, encourageant les jeunes à soutenir les producteurs locaux et à préserver la biodiversité pour une alimentation saine.
Cadmium dans l'alimentation : un risque sanitaire méconnu
Une étude révèle la présence inquiétante de cadmium, un métal lourd toxique, dans certains aliments courants, posant des risques pour la santé publique et l'environnement.
Cadmium dans l'alimentation : quels aliments éviter ?
Une étude révèle la présence de cadmium dans plusieurs aliments courants. Découvrez les produits à risque et les conseils pour une consommation plus sûre.
Métaux lourds dans l'alimentation : l'Anses tire la sonnette d'alarme (25.03.2026)
L'Anses révèle une présence préoccupante de cadmium, plomb et mercure dans les aliments comme les pâtes et le pain. L'exposition chronique des Français reste un enjeu sanitaire majeur selon cette étude approfondie.
Cadmium : un métal lourd cancérogène dans nos assiettes
L'Anses révèle une exposition forte au cadmium, un métal lourd cancérogène présent dans le pain, les légumes et les fruits. Les enfants sont particulièrement touchés par cette pollution des sols.
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Le vrac revient en force, une tendance durable
Après un recul, le vrac regagne du terrain en France, avec 26% des ménages acheteurs en 2025. Malgré des freins comme le prix, les innovations et un décret récent pourraient booster cette pratique écologique.
Contamination au cadmium dans l'alimentation : alerte de l'Anses
L'Agence nationale de sécurité sanitaire met en garde contre une exposition forte et croissante au cadmium, un métal lourd toxique, via les aliments comme les céréales et légumes.
Cadmium dans l'alimentation : l'Anses alerte sur un danger sanitaire
Le cadmium, métal lourd cancérogène, contamine massivement les Français via l'alimentation. L'Anses identifie les sources et propose des solutions pour réduire l'exposition.
Radis : bienfaits nutritionnels et vertus santé du printemps
Avec le retour du printemps, le radis réapparaît dans nos assiettes. Ce légume-racine offre un profil nutritionnel riche en vitamines, minéraux et fibres, avec des propriétés bénéfiques pour le foie, les reins et la digestion. Découvrez ses variétés et pr
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