Connue pour éclairer les consommateurs sur la qualité des produits alimentaires, l'application Yuka met en garde contre la composition de certains sirops de menthe. En cause : le bleu brillant FCF, ou E133, un colorant problématique pour la santé, utilisé par de nombreuses marques. Voici lesquelles.
Un colorant impliqué dans l'hyperactivité de l'enfant
Selon différentes études scientifiques, un lien existe entre la consommation de colorants alimentaires synthétiques, dont le E133, et les symptômes de trouble déficit de l'attention avec ou sans hyperactivité (TDAH) chez les enfants. Si les doses présentes dans un verre de sirop restent minimes, le problème vient surtout de la quantité de colorants présente dans divers aliments consommés par les plus jeunes. « On a pu observer qu'un enfant de 6 ans pouvait facilement absorber jusqu'à 40 additifs par jour, entre les biscuits et goûters industriels, les sodas, les céréales de petit-déjeuner et plats préparés. C'est énorme, les enjeux sont très importants », indiquait Anthony Fardet, chercheur en alimentation préventive et durable, interrogé en mai 2026 par le site Doctissimo.
Autre effet cumulatif : le E133 teintant les sirops de menthe en vert « présenterait également un potentiel génotoxique, cytotoxique et hémato-immuno toxique. Par ailleurs, sous certaines formes, il peut contenir de l'aluminium qui pourrait accroître le risque de plusieurs maladies dues à son accumulation dans l'organisme », indique le communiqué de Yuka, qui épingle des marques et des produits bien précis.
Des marques épinglées, les consommateurs appelés à se mobiliser
Parmi celles-ci, on retrouve le sirop « Menthe verte » de Teisseire, celui portant le même nom de La Maison Guiot, ainsi que ceux des marques distributeurs Carrefour, Intermarché, Leclerc et Coopérative U. Pour faire évoluer la composition de ces produits, Yuka appelle les consommateurs à « interpeller » ces marques et plaide pour des sirops plus clairs, comme on en trouve déjà de nombreux en rayons. « Les fabricants utilisent généralement des arômes naturels de menthe. Ceux-ci sont obtenus à partir des composés aromatiques de la plante, mais sans conserver les pigments verts des feuilles de menthe. Résultat : un sirop de menthe est naturellement transparent ou légèrement jaunâtre », rappelle Yuka.
