Le restaurant Sushi Toro, situé à Gelves, près de Séville en Espagne, a décidé d'imposer une amende aux clients qui vomissent après avoir trop mangé. Cet établissement de buffets à volonté, dont les tarifs varient entre 16,90 euros et 23,90 euros, dénonce des incivilités répétées qui dégradent l'hygiène des locaux et la propreté des sanitaires.
Une mesure radicale pour des abus récurrents
Selon le journal britannique The Mirror, le Sushi Toro a instauré une « prime vomissement » après avoir constaté plusieurs incidents ces derniers temps. En effet, plusieurs clients ont vomi dans le restaurant suite à une consommation excessive, provoquant notamment des problèmes d'hygiène. Le personnel a donc choisi la solution radicale de facturer les personnes irresponsables qui vomissent après avoir trop mangé.
Des règles de plus en plus fréquentes dans les buffets à volonté
« Nous avons eu de nombreux clients qui commandaient sans cesse et mangeaient jusqu'à être rassasiés, jusqu'à vomir. Nous avons retrouvé du vomi sur les tables et dans les toilettes », explique l'établissement. Sushi Toro appelle donc les clients à commander ce qu'ils peuvent avaler. Cette nouvelle règle pose des questions plus larges à l'heure où de nombreux établissements similaires adoptent déjà des pratiques pour limiter les abus, comme la facturation des restes laissés dans les assiettes.
Cette initiative n'est pas isolée. De plus en plus de restaurants de buffets à volonté mettent en place des mesures dissuasives pour éviter le gaspillage alimentaire et les comportements irrespectueux. Certains facturent les plats non consommés, d'autres limitent le nombre de passages, et désormais, certains imposent des amendes pour comportements inappropriés.
Un phénomène qui interroge
Cette pratique soulève des questions sur la responsabilité des clients et des établissements. D'un côté, les buffets à volonté encouragent une consommation sans limite, mais de l'autre, ils doivent faire face à des comportements excessifs qui nuisent à l'expérience des autres clients et à l'hygiène du lieu. La solution du Sushi Toro, bien que radicale, pourrait faire des émules dans le secteur.
