Le comice agricole organise ses traditionnelles épreuves techniques et gustatives ce samedi 16 mai dans le domaine d'Antoine de Roquefeuil. Ce rendez-vous printanier permet également de préparer la future Fête de la ruralité prévue à Auros.
Le grand retour des traditions viticoles
Les sécateurs vont cliqueter et les verres résonner à l'occasion des très attendus concours d'épamprage et de dégustation des vins. Cet événement de printemps, véritable temps fort organisé par le comice agricole, prendra ses quartiers sur les terres du château des Antonins, à Pondaurat. Pour cette nouvelle édition, Antoine de Roquefeuil ouvre les portes de son domaine pour accueillir les professionnels de la vigne, les passionnés et les curieux. Le rendez-vous est fixé de bonne heure afin de profiter de la fraîcheur matinale. Les candidats désireux de prouver leur coup de main et leur rapidité dans les rangs de vigne sont attendus dès 8 h 30 sur place. C'est à ce moment précis, autour d'un inévitable café d'accueil, que se dérouleront les inscriptions.
Des épreuves techniques et gustatives
L'épamprage, ce geste technique indispensable avant l'été, sera jugé par des regards experts, tandis qu'en parallèle, les palais les plus fins évalueront les meilleurs crus locaux pour le traditionnel concours des vins. Ces deux compétitions permettront de mettre en valeur le savoir-faire des vignerons et la qualité des productions de la région.
La Fête de la ruralité en ligne de mire
Si ce samedi est dédié au travail de la vigne, les organisateurs du comice agricole ont déjà le regard tourné vers le futur, et plus particulièrement vers la grande Fête de la ruralité prévue prochainement à Auros. L'organisation demande d'ailleurs un petit coup d'accélérateur concernant la logistique de ce futur événement. Un appel du pied est donc lancé : il est désormais urgent de faire remonter la liste définitive des exposants qui tiendront un stand lors de ce prochain grand rassemblement à Auros, ainsi que celle des invités prévus pour le grand banquet du soir.
