Mamie Tik, ex-garde du corps royal, reine de la cuisine thaï à Bordeaux
Prayook Xans, dite Mamie Tik, a protégé le roi Rama IX avant d'ouvrir son restaurant à Bordeaux en 1984. Son mari était pâtissier pour Giscard d'Estaing. Portrait d'une figure du quartier Saint-Michel.


