La traditionnelle sardinade du 13 juillet à Saint-Geniès-de-Comolas a connu une affluence record cette année. Cinq cent cinquante personnes avaient réservé pour le dîner républicain, un nombre jamais atteint auparavant, obligeant les organisateurs à ajouter des chaises supplémentaires.
Une organisation sans faille dès 18 heures
Dès 18 heures, la place du 8 mai a été investie par les bénévoles. Daniel, Serge et Fabrice ont allumé le feu destiné à cuire les soixante-dix kilos de sardines, pêchées le matin même au Grau-du-Roi. Pour accompagner ce plat emblématique, trente litres d’aïoli ont été préparés par Olivier Jouve.
Ambiance musicale et patriotique
Le groupe Copen, emmené par la chanteuse Anaïs Gaud, a animé le repas avec un répertoire mêlant pop, rock et disco. À la nuit tombée, les enfants présents ont été invités à monter sur scène, munis de leur lampion allumé, pour chanter en chœur la Marseillaise à l’occasion de la Fête nationale.
Une soirée conviviale et rafraîchissante
La soirée s’est poursuivie dans une ambiance conviviale et détendue, la fraîcheur revenue permettant de profiter pleinement du moment. La municipalité se réjouit de cette très belle affluence, qui confirme le succès de cette manifestation traditionnelle.
