Sable du Sahara à Nice : les restaurateurs peinent à nettoyer
Sable du Sahara à Nice : nettoyage difficile pour les restaurants

Ce vendredi 28 août, Nice s'est réveillée sous une fine couche de sable orangé, déposée par les pluies et orages de la nuit. Les restaurateurs de la place Masséna, comme leurs collègues de toute la ville, ont dû faire face à un nettoyage laborieux de leurs terrasses et de leur équipement.

Une dépression au large du Maroc à l'origine du phénomène

Le phénomène naturel, bien que connu, n'en reste pas moins impressionnant. Une dépression au large du Maroc a aspiré de l'air chaud et du sable du Sahara. Ces fines poussières ont été transportées à travers la Méditerranée par des vents du sud, avant de retomber sur la Côte d'Azur à la faveur des précipitations de la nuit dernière.

Voitures, motos, balcons, terrasses : rien n'a échappé aux minuscules particules désertiques. Le ciel laiteux et la pellicule de sable sur le damier de la place Masséna témoignent de l'ampleur du dépôt. Les passants laissent des traces de pas derrière eux, tandis que le soleil peine à percer.

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« Ce matin, c'était une catastrophe »

« Il y en a partout sur la terrasse, mais ça ne part pas. On a gratté avec le balai, mais ça ne sert à rien, témoigne en plein rush, à 12 heures, Angela, responsable de salle chez Gina, place Masséna. Sur l'ordinateur aussi, il y en a plein. Ce matin, c'était une catastrophe. »

Malgré ces difficultés, les touristes sont attablés comme si de rien n'était, ou presque. Le service du déjeuner se poursuit, même si les équipes doivent redoubler d'efforts pour maintenir une apparence correcte.

« C'est la nature, rien de dramatique »

Mohamed, gérant de Moka, place Masséna, relativise : « C'est la nature, rien de dramatique… On n'arrête pas de nettoyer depuis ce matin, mais bon, ils vont passer ce soir avec le karcher et ça va aller. »

De l'autre côté de la place, c'est « business as usual ». « On travaille comme tous les jours, ça ne change rien », explique un serveur pressant le pas, concentré sur le service du déjeuner. Les restaurateurs niçois semblent résignés à composer avec ce phénomène naturel, en attendant le passage du karcher prévu en soirée pour un nettoyage en profondeur.

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