L'établissement public local d'enseignement et de formation professionnelle agricole (EPLEFPA) de La Cazotte, à Saint-Affrique, s'apprête à accueillir plus de 700 apprenants pour la rentrée 2026. Le lycée voit ses effectifs progresser avec 352 élèves, tandis que le centre de formation des apprentis (CFA) maintient ses 200 apprentis. Des travaux d'extension de la bergerie vont également être lancés cette année.
Des effectifs en hausse au lycée et un CFA stable
Marc Chastagnol, directeur de l'EPLEFPA et proviseur du lycée, annonce une progression des effectifs : « On aura plus de 700 apprenants sur le site. Au lycée, c'est en progression avec 352 élèves. On se rapproche de la barre des 362 qu'il y avait en 2023 ». Le CFA, qui forme aux métiers du cheval et de l'élevage (du CAP à la licence professionnelle), ainsi qu'au transport et à l'aménagement paysager, compte 200 apprentis et une trentaine de formateurs.
Le centre de formation professionnelle et de promotion agricole (CFPPA) propose les mêmes cœurs de métiers que le CFA, avec en plus le maraîchage et l'apiculture. « On aura un volume stable d'environ 40 000 heures stagiaires pour des formations pour adultes », précise Marc Chastagnol. Ces formations peuvent durer d'un jour à une année entière.
Ouverture de la section européenne au bac technologique
Le lycée privilégie la coopération internationale avec des séjours à l'étranger pour certaines filières. « Dans le cadre de la section européenne, des élèves sont partis en Slovénie, et pour la première fois en Irlande, pour participer à des stages encadrés dans des exploitations », explique Bénédicte Vidal, proviseur adjointe. Pour cette rentrée, la section européenne a été ouverte au bac technologique de la filière science et technologie de l'agronomie et du vivant (STAV).
La filière hippique connaît un recrutement important : « quasiment 30 élèves en classe seconde, 25 en première et 25 en terminale », se réjouit Bénédicte Vidal. Côté enseignants, l'effectif est de 35 avec un renouvellement d'environ 15 %. Une réflexion est menée sur des ouvertures de formation et le renouvellement de la carte des options sur toutes les filières, lancé l'an dernier.
Des travaux pratiques sur l'exploitation agricole
Des travaux pratiques sur l'élevage sont réalisés sur l'exploitation agricole, concernant aussi bien la filière équine qu'ovine. « Que ce soient le lycée, le CFA et le CFPPA, tous ont les mêmes cœurs de métiers, résume Bénédicte Vidal. C'est la manière de dispenser l'enseignement qui est différente. C'est pour cela que l'on est reconnu au niveau national sur les filières ovins lait et chevaux. On recrute les apprenants localement, régionalement et nationalement. »
L'exploitation agricole compte 240 hectares et six salariés. Le cheptel comprend des ovins de race Lacaune (600 pour le lait et 60 pour la viande), 30 bovins viande de race Aubrac et 30 poneys anglais de race New Forest. Une chargée d'expérimentation, recrutée par La Cazotte et l'Institut de l'élevage, est présente en permanence sur l'exploitation pour mener des expérimentations sur l'ovin lait.
Extension de la bergerie et impact de la canicule
Cette année vont être lancés les travaux d'extension de la bergerie de l'exploitation agricole, avec un nouveau vestiaire pour les apprenants qui y font des travaux pratiques. « On agrandit pour le bien-être des animaux et le bien-être des personnels afin que ce soit davantage fonctionnel », précise Marc Chastagnol.
Suite à la canicule, l'exploitation n'a pas ramassé tout le fourrage escompté et a dû acheter du foin et de la paille. « On a fait à peu près la moitié de la production de l'an dernier en foin et moins 30 % pour la paille, note le directeur. Côté grains, on a eu une bonne production. »
