L'omelette pascale de Saint-Médard : une fête gourmande ancrée dans l'histoire
Le Comité des fêtes du quartier Saint-Médard à Mont-de-Marsan invite les amateurs de bonne chère et de traditions à un rendez-vous convivial ce lundi 6 avril 2026. Dès 10 heures, la place Galop vibrera au rythme de la préparation de l'omelette pascale, un événement annuel qui célèbre le partage et la générosité.
Une tradition médiévale revisitée
Les organisateurs rappellent les origines historiques de cette coutume : « Au Moyen Âge, les œufs collectés dans les fermes étaient redistribués sous forme d'omelettes aux plus démunis. Depuis, l'omelette est devenue un véritable plat de fête, symbole de partage et de générosité », expliquent les membres du Comité des fêtes. Cette année encore, l'événement vise à perpétuer cet esprit de solidarité tout en offrant un moment de plaisir culinaire.
Au menu : des produits locaux et une ambiance chaleureuse
Les participants pourront assister à la préparation en direct de l'omelette, avec des ingrédients soigneusement sélectionnés pour leur qualité et leur provenance locale. Des œufs cassés sur place, des asperges fraîches de la région et du jambon de pays savoureux composeront le plat principal, garantissant une expérience gustative authentique. L'ambiance promet d'être chaleureuse, favorisant les échanges et la convivialité entre les habitants et les visiteurs.
Pour réserver votre place et vous joindre à cette célébration gourmande, contactez le Comité des fêtes au 07 71 47 85 75. Ne manquez pas cette occasion de découvrir ou redécouvrir une tradition montoise qui allie histoire, gastronomie et lien social.
