Henri Zunino, figure emblématique de Vallauris Golfe-Juan, est décédé mercredi 26 août. Ses obsèques sont célébrées ce mercredi 2 septembre à 10 heures en l'église Sainte-Anne Saint-Martin de Vallauris, suivies de l'inhumation au cimetière Saint-Bernard.
Une vie consacrée à la nature et au jardin
Né en 1939 à Golfe-Juan, Henri Zunino a grandi dans une famille de maraîchers. Il a passé son enfance entre les plantations de son père et l'étal tenu par sa mère pendant 30 ans au marché Gambetta de Cannes. Lui-même maraîcher, puis gardien et jardinier d'une résidence, c'est à la retraite qu'il a pu pleinement assumer sa passion de la nature, des fleurs, des fruits et des légumes dans son potager du quartier des Impiniers.
Chaque matin, dès potron-minet, il se rendait dans son jardin pour veiller sur ses tomates, courgettes, salades, poivrons et aubergines, biner, débourgeonner, bêcher ou arroser au rythme des saisons. Son jardin, si impeccablement tenu, était son paradis, un lieu qu'il partageait avec tous ceux qui venaient l'admirer.
Un passeur de savoir et un homme de cœur
Au-delà de son expertise, Henri Zunino était un véritable passeur. Il savait se lancer, pour qui le lui demandait, dans des explications passionnées, partageant son savoir-faire et sa connaissance intuitive des secrets de la nature. Son sens de l'observation et son amour de la terre, nourris dès sa jeunesse, lui permettaient de savoir exactement quand et quoi planter, dans quel coin du jardin, et comment traiter chaque plant de façon naturelle.
Autour de cet ami, ce mari, père, grand-père et arrière-grand-père aimant, le potager a toujours été une histoire de générosité et de gourmandise. Ses légumes d'exception venaient garnir la table familiale, cuisinés par son épouse Dany, qui n'avait pas son pareil pour préparer de succulents farcis ou sa fameuse ratatouille, qui ne pouvait se concevoir sans son généreux morceau de poitrine fumée.
La maladie de Parkinson et la fin d'un trésor
Malheureusement, au fil des années, la maladie de Parkinson est venue progressivement entraver ses gestes. Avec une infinie tristesse, Henri Zunino a vu, peu à peu, son jardin dépérir, malgré sa volonté de maintenir ce rare trésor sur lequel il avait veillé avec amour pendant tant d'années.
Henri Zunino laisse à Vallauris Golfe-Juan le souvenir d'un homme de cœur, attaché à sa terre, à sa ville et à sa famille. Ses obsèques se tiennent ce mercredi 2 septembre à 10 heures en l'église Sainte-Anne Saint-Martin de Vallauris, suivies de l'inhumation au cimetière Saint-Bernard.
